Hyppää sisältöön
Kukkakaali Fried RiceTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaali Fried Rice

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raastetusta kukkakaalista ja kanan jauhelihasta valmistuu nopea ja maistuva arkiruoka. Aasialaista makua kukkakaaliriisi saa kalakastikkeesta sekä soijasta.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (400 g)
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 (n. 300 g)
 
kukkakaali
tai
1 (100 g)
 
porkkana
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
1
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
2 rkl
 
kalakastiketta
tai
1–2 rkl
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna
tai
1
 
limetti
tai
 
(srirachakastiketta)
tai

Ravintosisältö

Energia
454 kJ / 105 kcal
Rasva
4 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
4,7 g
josta sokereita
3,1 g
Proteiini
11,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Ota jauheliha ja herneet huoneenlämpöön.
Raasta kukkakaali varsineen kartioraastimen karkealla terällä. Kuori ja kuutioi porkkana. Viipaloi kevätsipulit ja chili. Poista chilistä siemenet halutessasi.
Kuumenna öljy wokissa ja ruskista siinä jauheliha. Lisää kukkakaali, mausta kalakastikkeella sekä soijalla. Paista sekoittaen minuutin verran.
Lisää porkkanat, herneet ja chili. Lisää kevätsipuli, jätä osa koristeeksi. Paista vielä pari minuuttia. Lisää hienonnettu korianteri ja loput kevätsipulista ja purista päälle limetistä mehu.
Kalakastikkeen voi jättää pois ja maustaa ruoan srirachalla (1/2–1 rkl). Lisää silloin myös hieman suolaa (1/4 tl).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kanan jauheliha 400g
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,40/3 kpl
    4,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,49/kpl
    9,93/l
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Atria Kanan Jauheliha 400g
    Hinta 3,65/kpl
    9,13/kg
  • Pirkka suomalainen kanan jauheliha 600g maustamaton
    Hinta 5,25/kpl
    8,75/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Pysyvästi edullinen
    Kikkoman soijakastike 150ml
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Hinta 3,39/kpl
    15,77/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä