Kukkakaali Fried RiceTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaali Fried Rice

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raastetusta kukkakaalista ja kanan jauhelihasta valmistuu nopea ja maistuva arkiruoka. Aasialaista makua kukkakaaliriisi saa kalakastikkeesta sekä soijasta.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (400 g)
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 (n. 300 g)
 
kukkakaali
tai
1 (100 g)
 
porkkana
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
1
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
2 rkl
 
kalakastiketta
tai
1–2 rkl
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna
tai
1
 
limetti
tai
 
(srirachakastiketta)
tai

Ravintosisältö

Energia
454 kJ / 105 kcal
Rasva
4 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
4,7 g
josta sokereita
3,1 g
Proteiini
11,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota jauheliha ja herneet huoneenlämpöön.

Raasta kukkakaali varsineen kartioraastimen karkealla terällä. Kuori ja kuutioi porkkana. Viipaloi kevätsipulit ja chili. Poista chilistä siemenet halutessasi.

Kuumenna öljy wokissa ja ruskista siinä jauheliha. Lisää kukkakaali, mausta kalakastikkeella sekä soijalla. Paista sekoittaen minuutin verran.

Lisää porkkanat, herneet ja chili. Paista vielä minuutti. Lisää hienonnettu korianteri ja purista päälle limetistä mehu.

Kalakastikkeen voi jättää pois ja maustaa ruoan srirachalla (1/2–1 rkl). Lisää silloin myös hieman suolaa (1/4 tl).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
    Hinta 3,25/kpl
    8,13/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,49/kpl
    9,93/l
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kpl
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,9 (117 arviota)

  • Laura
    4 kuukautta sitten
    Nopea ja maukas arkiruoka! Korvaan kukkakaalin valmiilla Tuorekset Kukkakaalimurulla, jolloin valmistus nopeutuu entisestään. Vakkari!
  • Hanna
    6 kuukautta sitten
    Hyväö oli. Ei muistuta oikein mitään tuttua ruokaa, mutta alkujärkytyksen jälkeen maku ja suutuntuma olivat tosi miellyttävät. Käytettiin chilitahnaa, joten tuli meillä suuhun sopivamman tulinen.
  • Kantis84
    11 kuukautta sitten
    Mahtava ja maukas resepti hiilihydraatteja välttelevälle. Kukkakaalista tuli aivan kuin riisiä!
  • Nakkivaras
    1 vuosi sitten
    Maistui koko perheelle hieman reippaammalla maustamisella. Porkkanan raastoin samoin kuin kukkakaalin, kypsyi ruoka hetkessä.
  • Lentsu
    1 vuosi sitten
    Mausteita en mitannut tarkasti ja lisäksi laitoin ruokaan vähän keräkaalia. Porkkanat laitoin samaan aikaan kaalien kanssa paistamaan. Hyvää ja maukasta tuli
  • Henrietta
    1 vuosi sitten
    Nopea ruoka. Tähän käy erinomaisesti Tuorekset, kukkakaalimuru 300g. Lisäsin vielä toisen porkkanan, yhden kanaliemikuution. Porkkana ei ihan kypsy minuutissa, jonka voi sorvata spiraalileikkurilla, jos kotoa löytyy. Ja lisää limeä. Muuten aika mieto maku.
  • Helena
    1 vuosi sitten
    Aika mauton kokonaisuus. Kaipaisi enemmän mausteita.