Grillisalaatti

Name: Grillisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 (800 g) kukkakaali; 2 nippusipulia varsineen; 1 ruukku korianteria; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 valkosipulinkynsi; 3/4 dl Pirkka riisiviinietikkaa; 3/4 dl paahdettua seesamiöljyä; 1 1/2 tl Pirkka sokeria; 1/2 tl suolaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Grillisalaatti on luottoresepti kesään: se sopii lähes kaiken grillatun ruoan lisäkkeeksi. Vappu Pimiän inspiroima kukkakaalisalaatti maustetaan Aasia-henkeen.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 (800 g)	kukkakaali tai
2	nippusipulia varsineen tai
1 ruukku	korianteria tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1	valkosipulinkynsi tai
3/4 dl	Pirkka riisiviinietikkaa tai
3/4 dl	paahdettua seesamiöljyä tai
1 1/2 tl	Pirkka sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa kukkakaali ohuen ohuiksi viipaleiksi. Hienonna nippusipuli, korianteri, chili siemenineen ja valkosipuli. Sekoita ainekset salaattikulhossa.

Pirskota riisiviinietikka, öljy, sokeri ja suola salaatin päälle ja kääntele sekaisin. Anna salaatin maustua mielellään 1 tunti .

Tarjoa salaatti grilliruoan kanssa.

Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,59/kpl
31,80/kg
Pirkka riisiviinietikka 100ml
2,39/kpl
23,90/l
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Chili punainen Rawit
0,14/kpl
28,95/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,29/kpl
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
2,95/kpl
3,69/kg
K-Menu merisuola 1kg
0,95/kpl
0,95/kg
Maldon merisuola250g
5,45/kpl
21,80/kg
Jozo hieno merisuola 500g
2,15/kpl
4,30/kg
Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
3,59/kpl
23,93/l
Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
3,25/kpl
21,67/l
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.