Aasialainen pulled pork
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Aasialainen pulled pork haudutetaan mausteiden kanssa meheväksi uunissa ja revitään tämän jälkeen nyhtöpossuksi. Makuja on lainattu karamellipossusta.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 kg Porsaan kassleria tai etuselkää
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl inkivääriä raastettuna
- ½ l vettä
- 2 dl K-Menu soijakastiketta
- 1 rkl korianterinsiemeniä
- 2 tähtianista
- ½ dl ruokokidesokeria
Lisäksi
- 1 ruukku Pirkka tuoretta korianteria
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1–2 tl wasabia
- sriracha-chilikastiketta
- Fazer kaurasämpylöitä
Ravintosisältö
- Energia1 742 kJ / 417 kcal
- Rasva26,2 g
- josta tyydyttynyttä10,5 g
- Hiilihydraatit15,9 g
- josta sokereita7,4 g
- Proteiini29,7 g
- Suola6,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Nosta liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta. Leikkaa liha kahteen palaan.
- Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Viipaloi chilipalot siemenineen. Kuori ja raasta inkivääri.
- Pane liha valurautapataan ja lisää muut padan ainekset.
- Hauduta 150-asteisessa uunissa 3–4 tuntia tai kunnes liha on mureaa. Nosta liha liemestä ja revi kahden haarukan avulla nyhtöpossuksi.
- Jäähdytä liemi ja kuori pinnalta hyytynyt rasva pois. Kuumenna liha uudestaan esimerkiksi miedolla lämmöllä paistinpannulla. Lisää noin 1 dl lientä ja kuumenna. Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.
- Tarjoa lisäksi wasabilla maustettua ranskankermaa ja chilikastiketta. Tarjoa liha esimerkiksi leivän täytteenä tai salaatinlehdeltä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
- Hinta 1,74 € kappaleYksikköhinta 11,60 € kilogramma
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 13,49 € litraIlman Plussa-korttia 3,19 € kappale (14,84 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(117 arviota)
- 5–15 min3,7(27 arviota)
- yli 60 min4,0(104 arviota)
- yli 60 min4,0(174 arviota)
- 15–30 min4,3(61 arviota)
- yli 60 min4,1(70 arviota)
- yli 60 min3,9(107 arviota)
- yli 60 min4,1(59 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (161 arviota)
- TeeGee3 kuukautta sittenPosaan etuselkä eli kassler.
- Simo1 vuosi sittenTosi hyvää tuli, eikä mitenkään tulista.
- AtteS2 vuotta sittenNoin yleisellä tasolla aasialaisen ruoan kanssa ei tarjota maitotuotteita. Ei sovi makumaailmaan.