Aasialainen pulled pork
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Aasialainen pulled pork haudutetaan mausteiden kanssa meheväksi uunissa ja revitään tämän jälkeen nyhtöpossuksi. Makuja on lainattu karamellipossusta.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 kg Porsaan kassleria tai etuselkää
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl inkivääriä raastettuna
- 1/2 l vettä
- 2 dl K-Menu soijakastiketta
- 1 rkl korianterinsiemeniä
- 2 tähtianista
- 1/2 dl ruokokidesokeria
Lisäksi
- 1 ruukku Pirkka tuoretta korianteria
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1–2 tl wasabia
- sriracha-chilikastiketta
- Fazer kaurasämpylöitä
Ravintosisältö
- Energia1 742 kJ / 417 kcal
- Rasva26,2 g
- josta tyydyttynyttä10,5 g
- Hiilihydraatit15,9 g
- josta sokereita7,4 g
- Proteiini29,7 g
- Suola6,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nosta liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta. Leikkaa liha kahteen palaan.
- Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Viipaloi chilipalot siemenineen. Kuori ja raasta inkivääri.
- Pane liha valurautapataan ja lisää muut padan ainekset.
- Hauduta 150-asteisessa uunissa 3–4 tuntia tai kunnes liha on mureaa. Nosta liha liemestä ja revi kahden haarukan avulla nyhtöpossuksi.
- Jäähdytä liemi ja kuori pinnalta hyytynyt rasva pois. Kuumenna liha uudestaan esimerkiksi miedolla lämmöllä paistinpannulla. Lisää noin 1 dl lientä ja kuumenna. Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.
- Tarjoa lisäksi wasabilla maustettua ranskankermaa ja chilikastiketta. Tarjoa liha esimerkiksi leivän täytteenä tai salaatinlehdeltä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(110 arviota)
- alle 15 min3,9(25 arviota)
- yli 60 min3,9(20 arviota)
- yli 60 min4,0(100 arviota)
- yli 60 min4,0(171 arviota)
- alle 30 min4,3(59 arviota)
- yli 60 min4,1(69 arviota)
- yli 60 min3,8(99 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (157 arviota)
- Simo1 vuosi sittenTosi hyvää tuli, eikä mitenkään tulista.
- AtteS1 vuosi sittenNoin yleisellä tasolla aasialaisen ruoan kanssa ei tarjota maitotuotteita. Ei sovi makumaailmaan.