Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    KaritsanpotkatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Karitsanpotkat

    Karitsanpotkat muuttuvat suussa sulavan mureiksi, kunhan maltat hauduttaa niitä tarpeeksi pitkään. Tarjoa lampaanpotka uunijuuresten kanssa. Tämäkin resepti vain n. 8,70€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    33 arvostelua7
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min
    • 285 kcal / annos (325g)

    Ainekset

    4 annosta
      • 4(n. 2 kg)karitsanpotkaa
      • 2rklFlora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta
      • 300gpalsternakkaa
      • 200gselleriä
      • 2(200 g)sipulia
      • 8valkosipulinkynttä
      • 2tlsuolaa
      • 1tlmustapippuria
      • 4rosmariinin oksaa
      • 6dlpunaviiniä
      • n. 1lvettä
      • 2Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondia
      • 3/4dltummaa suurustetta (Maizena)

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Nosta potkat huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta. Kuumenna rasva ja ruskista potkat kahdessa erässä. Mausta potkat suolalla ja pippurilla ja nosta ne sivuun.
    2. Kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja lohko sipuli. Kuori valkosipulinkynnet ja litistä niitä veitsellä. Kuullota kasviksia hetki rasvassa.
    3. Nosta potkat, kasvikset ja rosmariinin oksat isoon pataan. Lisää viini, kiehautettu vesi ja annosfondit.
    4. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 4 tuntia tai kunnes liha irtoaa helposti luusta. Käännä potkia tarvittessa, jos pinta tummuu liikaa.
    5. Nosta potkat pois padasta. Siivilöi liemi ja ota siitä kastiketta varten kattilaan 5 dl. Kiehauta ja lisää suuruste sekoittaen. Keitä parin minuutin ajan. (Jos haluat kastikkeesta enemmän punaviinin makuisen, korvaa 1/3 liemestä punaviinillä.) Lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Tarjoa potkat esimerkiksi uunijuuresten kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 325g100 g

    • 285 kcal1 190 kJ
    • Proteiinia16,2 g
    • Hiilihydraatteja20,3 g
    • Rasvaa4,48 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Reinin Liha 0,72-0,88kg Karitsan potka tuore
      Reinin Liha 0,72-0,88kg Karitsan potka tuore
      19,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      1,19/kpl2,38/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      2,09/kpl4,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
      Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
      2,09/kpl2,79/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
      Palsternakka Suomi
      0,37/kpl2,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
      Palsternakka pala pakattu
      3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
      Sipuli
      0,16/kpl1,39/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
      Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
      1,59/kpl14,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
      Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
      4,002 kpl
      2,15/kpl9,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena Suuruste ruskeille kastikkeille ja patoihin 250 g
      Maizena Suuruste ruskeille kastikkeille ja patoihin 250 g
      2,09/kpl8,36/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 33 arvostelua
    • JK31.1.2019

      HUippu lihaa.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Roope K.21.3.2018

      Nämä potkat ei ole kyllä mitenkään laitettuna hyviä. Aina on jänteitä eikä edes liha hyvää vaikka saisikin tuntien hauduttelun jälkeen kypsäksi. Samaan hintaan saa paistia niin laitan sitä enemmin. Tämä on kokkien huhaata kuten karekin. Maksavat saman kun kunnon paistit niin kannattaako näitä surkeimpia ruhon osia edes valmistaa ja ohjeita jaella.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • joki14.4.2017

      Neljä tuntia on liian lyhyt aika kypsentää potkia. Tässä ajassa liha ei vielä irtoa luista. Varautuisin tuplaamaan kypsennysajan, liikaahan näitä ei voi kypsentää.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Kuluttajapalvelu14.3.2016

      Suvi, valikoima voi vaihdella kaupoittain, joten kannattaa tiedustella tilannetta suoraan omasta K-Citymarketista. Kauppaan voit myös esittää toiveen karitsanpotkien tilaamisesta.

    • Suvi13.3.2016

      Saako Cittarista karitsan potkia?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Kuluttajapalvelu24.11.2015

      Mummi, kiva kuulla, että karitsanpotkat ovat maistuneet. :)

    • mummi22.11.2015

      Suussa sulavaa, aivan kuin ruokamuisto Kreikasta :-* Punaviiniä puolet vähemmän niin ei tule niin hapanta (eihän parasta laatua raaski pataan kaataa) ja puolet selleristä voi korvata porkkanalla ja lisäksi bataattia.

      Ilmoita asiattomasta viestistä