Karamellisoitu possu Reseptin takana kumppani

Karamellisoitu possu

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Karamellisoitu possu on korealainen herkku. Korealaisen keittiön suosikkiruoka maistuu keitetyn riisin ja kimchin kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
porsaan ulkofileetä
tai

Marinadi

4
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
1/2 dl
 
Pirkka soijakastiketta
tai
1 1/2 rkl
 
Gochujang-chilitahnaa
tai
1 1/2 rkl
 
hunajaa
tai
1/2 rkl
 
maapähkinäöljyä
tai
1/2 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai

Ravintosisältö

Energia
648 kJ / 155 kcal
Rasva
6,3 g
josta tyydyttynyttä
2,2 g
Hiilihydraatit
7,3 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
17,1 g
Suola
1,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.

Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sivele puolet siitä ulkofileen pintaan.

Kypsennä ulkofileetä 175 asteisessa uunissa n. 45 min. Nosta liha pois uunista ja anna sen jäähtyä hetki. Leikkaa se sitten pitkittäin puoliksi ja noin sentin viipaleiksi ja laita palat kulhoon. Kaada joukkoon loput marinadista ja sekoita niin, että marinadia tarttuu joka palaseen.

Paista viipaleita hetki uunin grillivastuksen alla. Tarjoile karamellisoitu possu keitetyn riisin ja kimchin kanssa. Koristele annokset tuoreella chilillä ja korianterilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kg
    Hinta n. 15,48/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    Hinta 2,59/kpl
    15,24/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Wiberg maapähkinäöljy 500ml kylmäpuristettu
    Hinta 26,95/kpl
    53,90/l
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,19/kpl
    7,95/kg
  • Kikkoman soijakastike 150ml
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/l
  • KIKKOMAN soijakastike 150ml gluteeniton
    Hinta 4,65/kpl
    31,00/l
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Hinta 6,79/kpl
    13,58/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (90 arviota)