Karamellisoitu possu
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Karamellisoitu possu on korealainen herkku. Korealaisen keittiön suosikkiruoka maistuu keitetyn riisin ja kimchin kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
500 g | porsaan ulkofileetä tai |
Marinadi | |
---|---|
4 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
1/2 dl | Pirkka soijakastiketta tai |
1 1/2 rkl | Gochujang-chilitahnaa tai |
1 1/2 rkl | hunajaa tai |
1/2 rkl | maapähkinäöljyä tai |
1/2 rkl | riisiviinietikkaa tai |
Ravintosisält ö
Energia | 648 kJ / 155 kcal |
Rasva | 6,3 g |
josta tyydyttynyttä | 2,2 g |
Hiilihydraatit | 7,3 g |
josta sokereita | 5,3 g |
Proteiini | 17,1 g |
Suola | 1,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sivele puolet siitä ulkofileen pintaan.
Kypsennä ulkofileetä 175 asteisessa uunissa n. 45 min. Nosta liha pois uunista ja anna sen jäähtyä hetki. Leikkaa se sitten pitkittäin puoliksi ja noin sentin viipaleiksi ja laita palat kulhoon. Kaada joukkoon loput marinadista ja sekoita niin, että marinadia tarttuu joka palaseen.
Paista viipaleita hetki uunin grillivastuksen alla. Tarjoile karamellisoitu possu keitetyn riisin ja kimchin kanssa. Koristele annokset tuoreella chilillä ja korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kgHinta n. 15,48/kpl12,90/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 2,09/kpl13,93/l
- Wiberg maapähkinäöljy 500ml kylmäpuristettuHinta 26,95/kpl53,90/l
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170gHinta 2,59/kpl15,24/kg
- Porsaan ulkofile lihamestarilta kgHinta 11,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka kiinalainen soijakastike 150mlHinta 1,49/kpl9,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,79/kpl18,60/l
- Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150mlHinta 3,25/kpl21,67/l
- Sempio Gochujang chilitahna 500gHinta 6,79/kpl13,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,4(9 arviota)
- yli 60 min3,8(89 arviota)
- yli 60 min4,6(145 arviota)
- yli 60 min3,2(66 arviota)
- yli 60 min3,2(22 arviota)
- yli 60 min4,1(16 arviota)
- yli 60 min4,8(12 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (81 arviota)