Murea possuwokki
Soodalla mureutettu liha muutttuu marinoinnin aikana ihanan pehmeäksi. Helppo wokki syntyy pakastekasviksista, joita voit yhdistellä oman makusi mukaan.Tämäkin resepti vain n. 2,25€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 354 kcal / annos (300g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(400 g)HK viljaporsaan lihasuikaleita
- 2tlsokeria
- 1cm:n palatuoretta inkivääriä
Wok-kastike
- 2cm:n palatuoretta inkivääriä
- 1 1/2rklPirkka kalakastiketta
- 1 1/2rklsokeria
- 2-3rklsitruunanmehua
- 1rklvettä
Lisäksi
- n. 100gGo-Tan Miehoen riisinuudeleita
- 5ps(à 100-150 g)Apetit Mix&Wok vihanneksia (pakaste) (esim.
- sokeriherne, porkkana, paprikamix, sipuli-
- viipale ja vesikastanja)
- öljyä paistamiseen
- tuoretta korianteria
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita ruokasooda lihasuikaleiden joukkoon. Lisää soija, sokeri ja hienonnettu inkivääri. Nosta lihat jääkaappiin marinoitumaan ja mureutumaan muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
- Hienonna inkivääri ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Ruskista lihat kahdessa erässä kuumassa wokkipannussa rasvassa. Kääntele lihasuikaleita muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsiä. Nosta kypsät lihasuikaleet kulhoon tai siirrä ne wokkipannun reunoille.
- Kypsennä jäiset vihannekset kuumassa pannussa rasvassa. Kääntele vihanneksia, kunnes niistä irronnut neste on lähes haihtunut. Älä kypsennä liikaa, sillä kasvikset saavat jäädä hieman rapeiksi.
- Lisää nuudelit, lihasuikaleet sekä kastike wokin joukkoon ja kuumenna hetki. Tarjoa wokki heti tuoreen korianterin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Lisää wokkiin halutessasi tulisuutta tuoreella chilillä tai chilikastikeella.*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 300g100 g
- 354 kcal1 480 kJ
- Proteiinia26,2 g
- Hiilihydraatteja40,9 g
- Rasvaa9,6 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Olipa liha pehmeää ja hyvää. Lisättiin vähän vielä osterikastiketta ja chilitahnaa.
Älyttömän hyvää, suosittelen ! Käytin pakastevihannesten sijaan pääosin tuoreita vihanneksia, jolloin paloitteluun meni vähän ylimääräistä aikaa. Possun marinointi jäi alle tuntiin, mutta silti lihasta tuli mureaa ja maukasta.