Aasialaiset sinisimpukat

Name: Aasialaiset sinisimpukat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka sinisimpukoita kuorellisia (pakaste); 2 Pirkka salottisipulia; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 rkl öljyä; 1 tlk Pirkka kookosmaitoa; n. 2 rkl Pirkka vihreää currytahnaa; 1/2 rkl Pirkka kalakastiketta; 1 rkl limetinmehua; 1 dl tuoretta korianteria; 1/2 Pirkka mieto punainen chili

Aasialaiset sinisimpukat keitetään vihreässä kookoscurryliemessä. Currytahna on tulista, joten lisää sitä makusi mukaan. Noin 1,75€/annos.

Katso miten valmistat #mts

35 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
alle 30 min

Ainekset

4 annosta

- 1pkt(450 g)Pirkka sinisimpukoita kuorellisia (pakaste)
- 2(70 g)Pirkka salottisipulia
- 1valkosipulinkynsi
- 1/2rklöljyä
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- n. 2rklPirkka vihreää currytahnaa
- 1/2rklPirkka kalakastiketta
- 1rkllimetinmehua

Lisäksi

- 1dltuoretta korianteria
- 1/2Pirkka mieto punainen chili

Valmistus

alle 30 min

Hienonna kuorittu salottisipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipuleita hetki. Lisää kookosmaito, currytahna, kalakastike Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää jäiset simpukat. Kiehauta ja keitä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat. Mausta liemi limetinmehulla ja ripottele pinnalle reilusti tuoretta korianteria. Koristele halutessasi viipaloidulla chilillä. Tarjoa simpukat heti liemineen tuoreen vaalean leivän kanssa. Voit myös tarjota simpukoiden kanssa munanuudeleita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Käyttäessäsi tuoreita sinisimpukoita huuhdo ne ja harjaa kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Lisää simpukat kiehuvan liemen joukkoon ja keitä niitä kovalla lämmöllä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 27.10.2017

Kategoriat

Pirkka sinisimpukka 450g pakaste
3,59/kpl7,98/kg
Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk Roosa nauha
1,69/kpl4,83/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
0,75/kpl7,50/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Pirkka kookosmaito 400ml
-13 %4,003 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
1,55/kpl3,88/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka vihreä currytahna 114g
-5 %3,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-5 %
1,59/kpl13,95/kg
Blue Dragon vihreä currytahna 50g
2,49/kpl49,80/kg
Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
2,25/kpl22,50/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl9,83/kg
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,15/kpl10,75/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,09/kpl10,45/l
Lime
0,30/kpl3,99/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,39/kpl27,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Aasialaiset sinisimpukat

Ainekset

Lisäksi

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Grillattu kampasimpukkaceviche

Keltainen broilericurry

Gratinoidut simpukat aasialaisittain

Kommentoi