Aasialaiset sinisimpukat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Aasialaiset sinisimpukat keitetään vihreässä kookoscurryliemessä. Currytahna on tulista, joten lisää sitä makusi mukaan.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (450 g) Pirkka sinisimpukoita, kuorellisia (pakaste)
- 2 (70 g) Pirkka salottisipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 rkl öljyä
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- n. 2 rkl Pirkka vihreää currytahnaa
- 1/2 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
Lisäksi
- 1 dl tuoretta korianteria
- 1/2 Pirkka mieto punainen chili
Ravintosisältö
- Energia502 kJ / 120 kcal
- Rasva8,3 g
- josta tyydyttynyttä5,7 g
- Hiilihydraatit3,7 g
- josta sokereita1,2 g
- Proteiini4,8 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Hienonna kuorittu salottisipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipuleita hetki. Lisää kookosmaito, currytahna, kalakastike Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää jäiset simpukat. Kiehauta ja keitä kannen alla 3–5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat. Mausta liemi limetinmehulla ja ripottele pinnalle reilusti tuoretta korianteria. Koristele halutessasi viipaloidulla chilillä. Tarjoa simpukat heti liemineen tuoreen vaalean leivän kanssa. Voit myös tarjota simpukoiden kanssa munanuudeleita.
Vinkki! Käyttäessäsi tuoreita sinisimpukoita huuhdo ne ja harjaa kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Lisää simpukat kiehuvan liemen joukkoon ja keitä niitä kovalla lämmöllä kannen alla 3–5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 15–30 min4,0(104 arviota)
- 15–30 min4,5(47 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 15–30 min4,2(13 arviota)
- 30–60 min5,0(12 arviota)
- yli 60 min4,0(64 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (59 arviota)
- HennaK2 vuotta sittenParhaat simpukat!! Mut itse teen aina tuoreilla simpukoilla.