Aasialaiset sinisimpukat

Name: Aasialaiset sinisimpukat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka sinisimpukoita, kuorellisia (pakaste); 2 Pirkka salottisipulia; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 rkl öljyä; 1 tlk Pirkka kookosmaitoa; n. 2 rkl Pirkka vihreää currytahnaa; 1/2 rkl Pirkka kalakastiketta; 1 rkl limetinmehua; 1 dl tuoretta korianteria; 1/2 Pirkka mieto punainen chili

Aasialaiset sinisimpukat keitetään vihreässä kookoscurryliemessä. Currytahna on tulista, joten lisää sitä makusi mukaan.

4 annostaalle 30 min

Ainekset

4 annosta

- 1pkt(450 g)Pirkka sinisimpukoita, kuorellisia (pakaste)
- 2(70 g)Pirkka salottisipulia
- 1valkosipulinkynsi
- 1/2rklöljyä
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- n. 2rklPirkka vihreää currytahnaa
- 1/2rklPirkka kalakastiketta
- 1rkllimetinmehua

Lisäksi

- 1dltuoretta korianteria
- 1/2Pirkka mieto punainen chili

Valmistus

alle 30 min

Hienonna kuorittu salottisipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipuleita hetki. Lisää kookosmaito, currytahna, kalakastike Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää jäiset simpukat. Kiehauta ja keitä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat. Mausta liemi limetinmehulla ja ripottele pinnalle reilusti tuoretta korianteria. Koristele halutessasi viipaloidulla chilillä. Tarjoa simpukat heti liemineen tuoreen vaalean leivän kanssa. Voit myös tarjota simpukoiden kanssa munanuudeleita.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 27.10.2017

Tiesitkö että...

Vinkki! Käyttäessäsi tuoreita sinisimpukoita huuhdo ne ja harjaa kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Lisää simpukat kiehuvan liemen joukkoon ja keitä niitä kovalla lämmöllä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat.

Kategoriat

Sesongit
- Uusivuosi
- Sadonkorjuu
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot

Pirkka Parhaat sinisimpukka 450g ASC pakaste
4,25/kpl
9,44/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk Roosa nauha
1,99/kpl
5,68/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka kookosmaito 400ml
1,75/kpl
4,37/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
Plussa-kortilla
-7 %
5,002 kpl
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
Plussa-kortilla
-7 %
5,002 kpl
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka vihreä currytahna 114g
1,99/kpl
17,46/kg
Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
2,19/kpl
21,90/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl
9,83/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,19/kpl
10,95/l
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,35/kpl
11,75/kg
Lime
0,48/kpl
5,99/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,69/kpl
33,80/kg
Chili punainen Rawit
0,16/kpl
32,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Aasialaiset sinisimpukat

Ainekset

Lisäksi

Valmistus

Katso video

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Keltainen broilericurry

Broileripihvit thaimaalaisittain

Gratinoidut simpukat aasialaisittain

Kommentoi