Thaicurry lipeäkalastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaicurry lipeäkalasta

Talven kuumin curry tehdään perinteisestä lipeäkalasta. Lisää chiliä maun mukaan. Kokeile ja ihastu.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • Pirkka jasmiiniriiisiä tai Pirkka nuudeleita

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota lipeäkalat pakkauksesta, pyyhi kuivaksi. Paloittele kala kuutioiksi ja mausta 2 rkl:lla currytahnaa. Jätä loput currytahnasta kastiketta varten.
  2. Suikaloi salottisipulit ja hienonna valkosipuli. Paloittele paprika.
  3. Kuumenna öljy wok-pannussa ja kuullota sipulit. Mittaa pannulle loput currytahnasta ja kuumenna. Kaada joukkoon kookosmaito ja lisää sokeri. Keitä seosta noin 10 minuuttia, kunnes se on paksua.
  4. Lisää paprikakuutiot, kalakastike, limetin lehdet, limetin kuoriraaste ja kalapalat. Kuumenna ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.
  5. Lisää pavut, kuumenna vielä hetki. Purista joukkoon limetin mehu ja ripottele pinnalle korianteri sekä viipaloitu chili. Tarjoa riisin tai nuudeleiden kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Lipeäkalan tilalla voit käyttää muutakin vaalea kalaa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka vihreä currytahna 114g
    Pirkka vihreä currytahna 114g
    1,59/kpl13,95/kg
  • Blue Dragon vihreä currytahna 50g
    Blue Dragon vihreä currytahna 50g
    2,49/kpl49,80/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
    Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
    2,25/kpl22,50/kg
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,29/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Paprika punainen Suomi
    Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,60/kpl2,99/kg
  • Paprika punainen ulkomainen
    Paprika punainen ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,75/kpl2,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    -8 %3,703 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    1,35/kpl3,38/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,15/kpl10,75/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,09/kpl10,45/l
  • Spice Up! Kaffirlimetinlehti 3g
    Spice Up! Kaffirlimetinlehti 3g
    2,09/kpl696,67/kg
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl3,99/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    0,69/kpl2,30/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    0,95/kpl4,75/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,59/kpl31,80/kg
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    28,90/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,49/kpl49,80/kg
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    2,29/kpl
  • Uncle Ben's jasmiiniriisi keitinpusseissa 8x125g
    Uncle Ben's jasmiiniriisi keitinpusseissa 8x125g
    5,29/kpl
  • Uncle Ben's täysjyväriisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's täysjyväriisi keitinpusseissa 4x125g
    2,89/kpl5,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua
  • Am15.12.2019

    Kokeilin hieman muokattuna ja oli herkullista. Käytin punaista currytahnaa, kalakastike unohtui joten korvasin sen soijakastikkeella ja viinietikalla, korianteriakaan ei ollut joten laitoin tilalle basilikaa. Hyvä ohje!