Broileripihvit thaimaalaisittain

Name: Broileripihvit thaimaalaisittain
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka Vikkelät kanan jauhelihaa; 1–1 1/2 Pirkka mietoa punaista chiliä; 1 pieni (60 g) sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1/2–1 dl Pirkka korianteria hienonnettuna; 1 1/2 rkl Pirkka kalakastiketta; 1 rkl limetinmehua; 1 kananmuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 rkl rypsiöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Thaimaalaiset makuvivahteet tuovat hieman potkua mietoon broilerijauhelihapihveihin.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen
1 rs (400 g)	Pirkka Vikkelät kanan jauhelihaa tai
1–1 1/2	Pirkka mietoa punaista chiliä tai
1 pieni (60 g)	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1/2–1 dl	Pirkka korianteria hienonnettuna tai
1 1/2 rkl	Pirkka kalakastiketta tai
1 rkl	limetinmehua tai
1	kananmuna tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1–2 rkl	rypsiöljyä tai

Valmistus

alle 30 min

Halkaise chilipalko, poista siemenet. Hienonna chili. Hienonna myös kuorittu sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit rasvassa.

Sekoita jauheliha ja muut ainekset tasaiseksi massaksi kulhossa. Muotoile vedellä kostutetuin käsin 12 pihviä.

Paista pihvit rasvassa kypsiksi. Tarjoa broileripihvit esimerkiksi jasmiiniriisin ja Pirkka maapähkinä-kookoskastikkeen kanssa.

Vinkki! Chilin voimakkuus vaihtelee. Paista massasta pieni koepala ja säädä tulisuus makusi mukaan.

Pirkka Vikkelät kanan jauheliha 400g
3,25/kpl
8,13/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,59/kpl
31,80/kg
Chili punainen Rawit
0,14/kpl
28,95/kg
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,45/kpl
12,25/kg
Santa Maria Kalakastike 200ml
2,19/kpl
10,95/l
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Lime
0,30/kpl
3,79/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.