• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Aasialaisittain maustettu chimichurriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aasialaisittain maustettu chimichurri

Argentiinasta lähtöisin oleva chimichurri-maustetahna maustetaan nyt aasialaisittain kalakastikkeella, riisiviinietikalla ja seesamiöljyllä.

  • 1 1/2 dl
  • alle 15 min

Ainekset

1 1/2 dl
    • 1ruukkutuoretta korianteria
    • 1ruukkutuoretta minttua
    • 1/2ruukkuatuoretta persiljaa
    • 4valkosipulinkynttä
    • 1tuore jalapeno
    • 2kevätsipulia
    • 1rklraastettua inkivääriä
    • 3rkloliiviöljyä
    • 1rklkalakastiketta
    • 2rklriisiviinietikkaa
    • 1tlseesamiöljyä
    • 1/4tlsuolaa

Valmistus

alle 15 min
  1. Revi yrtit teholeikkuriin. Kuori valkosipulinkynnet. Paloittele kevätsipuli. Halkaise jalapeno, poista kanta ja siemenet ja paloittele jalapeno.
  2. Laita loput kasvikset teholeikkuriin ja käytä konetta hetki, kunnes ne hienontuvat. Lisää loput raaka-aineet ja käytä konetta, kunnes seos on tasaista.
  3. Anna maustua jääkaapissa. Tarjoile kokonaisena grillatun entrecôten kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu