Bataatti-kikhernekeitto
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kikherneet tekevät tästä bataattisosekeitosta ruokaisan, kaneli, inkivääri ja kurkuma mausteisen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6–8 annosta
- 1 (550 g) bataatti
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 2 (100 g) Pirkka banaanisalottisipulia
- 1 ja ½ rkl rypsiöljyä
- 2 rkl kurkumaa
- 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 tl Pirkka paprikajauhetta
- 1 ja ½ tl Pirkka kanelia
- ½ tl jauhettua muskottipähkinää
- 6 dl vettä
- 1 tlk (400 g) kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja pilko bataatti pieniksi kuutioiksi. Valuta kikherneet, ota sivuun muutama kikherne koristelua varten.
- Kuori ja silppua salottisipulit.
- Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipuli ja bataattipalat.
- Lisää kurkuma, raastettu inkivääri, paprika, kaneli ja muskottipähkinä. Kuumenna sekoittaen, kunnes mausteiden aromit tuoksuvat.
- Lisää vesi, säilötyt tomaatit ja tomaattisose. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella sokeria.
- Keitä keittoa keskilämmöllä, kunnes bataattipalat ovat pehmeitä eli noin 20 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Lisää kikherneet ja kiehauta. Lisää kookosmaito ja kuumenna hetki.
- Koristele annokset sivuun otetuilla kikherneillä ja tarjoa esimerkiksi naanleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,09 € kappale (4,74 € kilogramma)
- Hinta 0,76 € kappaleYksikköhinta 1,90 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,77 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,30 € kilogramma)
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 6,70 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(167 arviota)
- 30–60 min4,3(382 arviota)
- 30–60 min4,0(261 arviota)
- 30–60 min3,6(17 arviota)
- 30–60 min4,2(242 arviota)
- 15–30 min3,8(834 arviota)
- 30–60 min3,3(38 arviota)
- 30–60 min4,2(131 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (243 arviota)
- Ansku1 vuosi sittenKaksi tl kurkumaa kahden rkl:n tilalle olisi varmaan enempi oikea ohje. Tuli meinaan paljon parempaa niin toisella kerralla eikä kurkuma enää hyökännyt niin pahasti 🤭
- Kasvisruoka päivä1 vuosi sittenOikein hyvä keitto krutonkien kanssa, osan kikherneistä jätin kokonaiseksi, lisäsin myös chilijauhetta.
- Talvipäivän ilo1 vuosi sittenNam, oikein maistuva talvipäivän keitto. Soseutin kikherneet myös sekaan. Ehkä inan vähemmän ois pitäny olla nestettä, että ois ollu paksumpi keitto.
- Herkkusuu2 vuotta sittenMaukas keitto, ihana maut! Soseutun myös kikherneet ja käytin kookosmaidon lisäksi kaurakermaa.
- Kaktus2 vuotta sittenEn oikein tykännyt. Jotenkin tympeän makuista.
- Saara2 vuotta sittenIhana talvipäivän keitto. Lisäsin keittoon puolikkaan chilin ja sitruunamehua ja käytin siihen tavallista sipulia. Tuli hyvä makukombo näin
- Keittotäti2 vuotta sittenTämä oli iso hitti! Resepti innostutti tekemään sosekeittoa. Laitoin enemmän mausteita, erityisesti muskottipähkinää kaipasin enemmän, ja edeltävien kommentoijien tapaan soseutin myös kikherneet sekä paistoin vähän pähkinöitä koristeiksi. Siis aivan ihana keittoresepti. Suosittelen maistamaan ennen tarjoilua ja maustamaan mahdollisesti vähän enemmän kuin ohjeessa niin aivan ihana keitto tulee. Mielestäni kannatti/kannattaa kokata tämä!
- Marikki2 vuotta sittenOmaan makuun liian makea keitto, koska makeutta tulee sekä bataatista että kookosmaidosta.
- Olga745 vuotta sittenTein ekaa kertaa, hyvät mausteet. Lisäsin itse myös chilijauhetta, ja valkosipulia. Jotain raikastusta olisi minusta kaivannut, en vaan osannut päättää mitä. Ehkä smetanaa? Soseutin myös koko sopan. Hyvät tuoksut tuli :)
- Hansu6 vuotta sittenLaitoin lisäksi 3 valkosipulin kynttä, puolikkaan habanero-chilin ja cayennepippuria. Ja soseutin myös kikherneet. Tuli taivaallista.
- Veruska7 vuotta sittenTosi hyvää! Seuraavalla kerralla soseutan kikherneet. Paahdoin siemeniä ja kikherneitä keiton päälle sekä lisäsin chiliä.
- Tiina7 vuotta sittenParas keitto ikinä - lämmittävä ja maukas. Sopii pakastettavaksi.
- Indiagirl8 vuotta sittenKyllä tykkäsin. Mausteita ehkä liian vähän. Voisi lisätä hieman chiliä vielä.
- Tykkäsin8 vuotta sittenHyvää ja täyttävää mutta mausteita ehkä jopa vähän liikaa. Ensi kerralla laitan vähän vähemmän ainakin kurkumaa. Käytin myös tuoreen sijasta jauhetua inkivääriä ja toimi myös
- nam nam8 vuotta sittenHyvää oli. Laitoin kidneypapuja kun kaupassa ei ollut kikherneitä. Laitoin ne muhimaan jo alkuvaiheessa keittoon ja soseutin siis myös ne.
- Virpi8 vuotta sittenNo ei kyllä maistunut 😕