Vegaaninen bataattipizza

Name: Vegaaninen bataattipizza
Yield: 2 kpl
Ingredients: 300 g bataattia; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 rkl oliiviöljyä; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ps (280 g) Oumph! Salty & Smoky -soijaproteiinipaloja (pakaste); 100 g lehtikaalia; 1 (100 g) sipuli; tilkka öljyä; 1 ps (200 g) Sheese Mozzarella style Grated -kasviperäistä juustoa; 1 ps (175 g) Jokilaakson vegaanin pizzamurua; Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, valkosipuli-chili

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ohuista bataattiviipaleista saa ladottua kätevästi pizzapohjan. Vegaaninen pizza täytetään soijaproteiinipaloilla ja lehtikaalilla.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

2 kpl

Lisäksi
300 g	bataattia tai
1	valkosipulinkynsi tai
1/2 rkl	oliiviöljyä tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (280 g)	Oumph! Salty & Smoky -soijaproteiinipaloja (pakaste) tai
100 g	lehtikaalia tai
1 (100 g)	sipuli tai
	tilkka öljyä tai
1 ps (200 g) 1 ps (175 g)	Sheese Mozzarella style Grated -kasviperäistä juustoa tai Jokilaakson vegaanin pizzamurua tai
	Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, valkosipuli-chili tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori bataatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita mausteet ja öljy bataattiviipaleiden joukkoon.

Jaa viipaleet kahtia ja lado kahdelle pellille leivinpaperin päälle pyöreän pizzan muotoon siten, että ne menevät osittain päällekkäin.

Kypsennä pelkkiä pohjia uunissa 225 asteessa keskitasolla 15–20 minuuttia.

Valmista Oumph! pakkauksen ohjeen mukaan.

Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja revi sopiviksi paloiksi.

Kuori ja suikaloi sipulit. Paahda sipuleita pannulla tilkassa öljyä, kunnes ne hieman pehmenevät.

Levitä esipaistettujen bataattipohjien päälle ensin juustoraastetta, sitten lehtikaalit, sipulit ja Oumph!.

Paista pizzoja uunissa 250 asteessa keskitasolla vielä noin 10 minuuttia.

Viimeistele pizzat valkosipuli-chiliöljyllä ennen tarjoilua.

Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka suomalainen lehtikaali 100g
Hinta 3,49/kpl
34,90/kg
Pirkka Parhaat maustettu ekstraneitsytoliiviöljy (97 %) valkosipuli-chili 250ml
Hinta 5,99/kpl
23,96/l
Bataatti
Hinta n. 1,33/kpl
2,95/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 2,61/kpl
5,79/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Lehtikaali 150g luomu
Hinta 1,95/kpl
13,00/kg
Lehtikaali 200g ulkomainen
Hinta 1,89/kpl
9,45/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.