Ahvenet grillissä

Name: Ahvenet grillissä
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 (n. 1,2 kg) ahventa suomustettuna; 1 rkl suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 (100 g) nippusipulia varsineen; n. 1–2 rkl voita; Pirkka aiolia; sitruunalohkoja; paistinarua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Helppoa kesäruokaa! Säästyt fileoinnilta, kun grillaat ahvenet kokonaisina grillissä. Grillatut ahvenet tarjotaan tietysti uusien perunoiden kanssa.

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

4 (n. 1,2 kg) ahventa suomustettuna
1 rkl suolaa
ripaus mustapippuria
1–2 (100 g) nippusipulia varsineen
n. 1–2 rkl voita

Lisäksi

Pirkka aiolia
sitruunalohkoja
paistinarua

Ravintosisältö

Energia
358 kJ / 86 kcal
Rasva
1,6 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
0,4 g
josta sokereita
0,4 g
Proteiini
17,2 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo ahvenet, kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa kalojen pintaan muutama viilto molemmin puolin. Laita suolaa kalojen vatsaan ja viiltoihin. Rouhi kaloille myös mustapippuria.
Viipaloi nippusipulit ja pane kalojen vatsaan. Lisää nokare voita kunkin kalan sisään. Sido kalat liotetulla paistinarulla muutamasta kohdasta. Grillaa ahvenia, kunnes ne ovat kypsiä. Kypsistä kaloista selkäevä irtoaa helposti vetämällä.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Piippo paistinaru 50m
Hinta 4,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Plussa-etu
Hellmannn's majoneesi 250ml valkosipuli
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
15,96/l
Ilman Plussa-korttia 4,15/kpl (16,60/l)
Pysyvästi edullinen
Hook Valkosipulidippi 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.