Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Paistettu lohi ja sitruuna-kaprismaustevoi
Paistettu lohi valmistuu nopeasti pannulla. Viimeistele annos raikkaan sitruunaisella kaprismaustevoilla.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 420 kcal / annos (200g)
Ainekset
4 annosta
- n. 1kgPirkka lohifileetä (ruodoton)
- 1-1 1/2tlsuolaa
- 1-2rklöljyä
- 1pkt(100 g)Valio sitruunavoita
- 8kpl(30 g)Pirkka varrellisia kapriksia
- 1/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- sitruunaviipaleita
Valmistus
alle 30 min- Fileoi lohi nahattomaksi. (Leikkaa tarvittaessa fileen ohuempi vatsaosa pois ja paista se erikseen.) Leikkaa filee neljään osaan. Mausta suolalla.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella. Hienonna neljä kaprista. Sekoita kaprikset, suola ja mustapippuri voin joukkoon. Lusikoi voi pursotinpussiin ja pursota valmiiksi ruusukkeiksi (10 kpl) leivinpaperin päälle. Laita ruusukkeet jähmettymään pakastimeen.
- Paista lohipalat rasvassa kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli fileen paksuudesta riippuen. Koristele lohipalat maustevoilla, kapriksilla ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisäksi perunasosetta.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit pakastaa loput maustevoiruusukkeet tai tarjota ne leivän kanssa.
Ravintosisältö perannos 200g100 g
- 420 kcal1 760 kJ
- Proteiinia28 g
- Hiilihydraatteja1 g
- Rasvaa34 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi