Paistettu lohi ja sitruuna-kaprismaustevoi
Paistettu lohi valmistuu nopeasti pannulla. Viimeistele annos raikkaan sitruunaisella kaprismaustevoilla.
4 annostaalle 30 min420 kcal / annos (200g)
Ainekset
4 annosta
- n. 1kgPirkka lohifileetä (ruodoton)
- 1-1 1/2tlsuolaa
- 1-2rklöljyä
- 100gvoita
- 1-2tlsitruunanmehua
- 1/2tlsitruunankuorta
- 8kpl(30 g)varrellisia kapriksia
- 1/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- sitruunaviipaleita
Valmistus
alle 30 min- Fileoi lohi nahattomaksi. (Leikkaa tarvittaessa fileen ohuempi vatsaosa pois ja paista se erikseen.) Leikkaa filee neljään osaan. Mausta suolalla.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella. Hienonna neljä kaprista. Sekoita kaprikset, sitruunanmehu ja -kuori, suola ja mustapippuri voin joukkoon.
- Lusikoi voi pursotinpussiin ja pursota valmiiksi ruusukkeiksi (10 kpl) leivinpaperin päälle. Laita ruusukkeet jähmettymään pakastimeen.
- Paista lohipalat rasvassa kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli fileen paksuudesta riippuen. Koristele lohipalat maustevoilla, kapriksilla ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisäksi perunasosetta.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit pakastaa loput maustevoiruusukkeet tai tarjota ne leivän kanssa.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 200g100 g
- 420 kcal1 760 kJ
- Proteiinia 28 g
- Hiilihydraatteja1 g
- Rasvaa34 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Minusta kuvan lohi on jätetty liian raa’aksi.
Valokuvista tunnistaa heti koska on manipuloitu ja ruokakaupan ohje. Ohje eri kuin miten on kuvassa tehty, jossa ei tarkoitettu syötäväksi ollenkaan.
En tykkää kalasta joten en tykännyt tämä oli kalaresepti vähän keljua meininkiä olisin tykännyt rnemmän jps tämä ohje olisi keitolle koska kalskeitto on parempaa kuin kala. Ehkä vastaisuudessa tämä resepti muuttuuu kesäkurpitsapastaksi, siinä vasta hyvä resepti!
Valion sitruunavoi poistettu myynnistä. Asia tarkistettu tänään Munkista ystävällisen myyjän kanssa.
Valion sitruunavoi poistettu myynnistä
Valio sitruunavoi on tosiaan poistunut markkinoilla. Sitruunavoin voi korvata maustamalla tavallisen voin sitruunankuorella ja -mehulla.