Paistettu lohi ja sitruuna-kaprismaustevoi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paistettu lohi valmistuu nopeasti pannulla. Viimeistele annos raikkaan sitruunaisella kaprismaustevoilla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 1 kg | Pirkka lohifileetä (ruodoton) tai |
1–1 1/2 tl | suolaa tai |
1–2 rkl | öljyä tai |
100 g | voita tai |
1–2 tl | sitruunanmehua tai |
1/2 tl | sitruunankuorta tai |
8 kpl (30 g) | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
sitruunaviipaleita tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 475 kJ / 353 kcal |
Rasva | 28,8 g |
josta tyydyttynyttä | 10 g |
Hiilihydraatit | 0,2 g |
josta sokereita | 0,1 g |
Proteiini | 23,6 g |
Suola | 1,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Fileoi lohi nahattomaksi. (Leikkaa tarvittaessa fileen ohuempi vatsaosa pois ja paista se erikseen.) Leikkaa filee neljään osaan. Mausta suolalla.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella. Hienonna neljä kaprista. Sekoita kaprikset, sitruunanmehu ja -kuori, suola ja mustapippuri voin joukkoon.
Lusikoi voi pursotinpussiin ja pursota valmiiksi ruusukkeiksi (10 kpl) leivinpaperin päälle. Laita ruusukkeet jähmettymään pakastimeen.
Paista lohipalat rasvassa kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli fileen paksuudesta riippuen. Koristele lohipalat maustevoilla, kapriksilla ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisäksi perunasosetta.
Vinkki! Voit pakastaa loput maustevoiruusukkeet tai tarjota ne leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,70/kpl3,69/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl34,07/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,6(288 arviota)
- 30 - 60 min4,3(26 arviota)
- alle 30 min
- alle 30 min3,9(127 arviota)
- 30 - 60 min4,2(51 arviota)
- alle 30 min4,7(54 arviota)
- alle 30 min4,1(48 arviota)
- alle 15 min3,2(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (23 arviota)
- Lohen ystävä5 vuotta sittenMinusta kuvan lohi on jätetty liian raa’aksi.
- Oma raha tärkein6 vuotta sittenValokuvista tunnistaa heti koska on manipuloitu ja ruokakaupan ohje. Ohje eri kuin miten on kuvassa tehty, jossa ei tarkoitettu syötäväksi ollenkaan.
- Petttynynt kalanpyytäjä7 vuotta sittenEn tykkää kalasta joten en tykännyt tämä oli kalaresepti vähän keljua meininkiä olisin tykännyt rnemmän jps tämä ohje olisi keitolle koska kalskeitto on parempaa kuin kala. Ehkä vastaisuudessa tämä resepti muuttuuu kesäkurpitsapastaksi, siinä vasta hyvä resepti!
- Reseptikokeilija7 vuotta sittenValion sitruunavoi poistettu myynnistä. Asia tarkistettu tänään Munkista ystävällisen myyjän kanssa.
- Reseptikokeilija7 vuotta sittenValion sitruunavoi poistettu myynnistä
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenValio sitruunavoi on tosiaan poistunut markkinoilla. Sitruunavoin voi korvata maustamalla tavallisen voin sitruunankuorella ja -mehulla.