Kalapullat
Maukkaat kalapullat valmistuvat nopeasti vaikka arki-illan ruoaksi. Vaihtele kalaa sesongin mukaan. Noin 2,85€/annos.*
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 600gnahattomia haukifileitä
- 2kananmunaa
- 2rklsitruunanmehua
- 2-3rkltilliä hienonnettuna
- 2tlviherpippureita murskattuna
- 1tlsuolaa
Paistamiseen
- voita
Valmistus
alle 30 min- Paloittele fileet. Hienonna kalapalat tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita kalamassaan kerma, munat, sitruunanmehu ja mausteet.
- Muotoile mureketaikinasta kostutetuin käsin noin 20 pyörykkää. Laita ne leikkuulaudan tai leivinpaperin päälle.
- Paista pyöryköitä muutamassa erässä pannulla rasvassa käännellen 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Tarjoa kalapullat perunasoseen ja kermaviilikastikkeen kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
Voit käyttää hauen sijasta mitä tahansa vaalealihaista kalaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Taikinasta tuli tosi löysä eikä siitä kyllä olisi saanut pyöryköitä, joten tein pihvejä suoraan pannulle ja nekin hajoilivat käsiin. Lisäksi taikina roiskui kovasti paistettaessa. Pihvit olivat kuitenkin hyvän makuisia ja koostumus oli hyvä.
Pilvi, kalapyörykkämassa on melko löysää, jottei rakenteesta tule paistettaessa liian kova. Kuvasta näkee, että pyöryköistä tulee paistettaessa hieman litteitä, ei täysin pyöreitä. Koska massaa on käsitelty kostein käsin, kannattaa olla varovainen paistamisen kanssa. Kuumalla pannulla oleva rasva roiskuu helposti, kun pannulle pääsee vettä.