Aioli-perunasalaatti

Name: Aioli-perunasalaatti
Total time: 60 min
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 1 kg Pirkka perunoita (kiinteä); 1–2 (200 g) omenaa; 2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita; 1–2 (150 g) punasipulia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl Pirkka aioli valkosipulimajoneesia; 1 tlk (2 dl) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1 pkt (à 420 g) HK Aito nakkeja; Turun sinappia, väkevä & makea

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Perinteinen perunasalaatti saa uutta makua aioli-valkosipulikastikkeesta.

Gluteeniton

Ainekset

8–10 annosta

Kastike
1 kg	Pirkka perunoita (kiinteä) tai
1–2 (200 g)	omenaa tai
2 dl	Pirkka maustekurkkuviipaleita tai
1–2 (150 g)	punasipulia tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 dl	Pirkka aioli valkosipulimajoneesia tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
Lisäksi
1 pkt (à 420 g)	HK Aito nakkeja tai
	Turun sinappia, väkevä & makea tai

Ravintosisältö

Energia	493 kJ / 118 kcal
Rasva	6,4 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	10,2 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	3,5 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat kypsiksi, jäähdytä ja kuori ne.

Kuutioi perunat, omenat ja maustekurkut. Hienonna sipulit.

Sekoita ainekset kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita aioli ja kermaviili keskenään. Kaada kastike perunasalaatin joukkoon. Sekoita nostellen. Anna maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Koristele halutessasi timjamilla tai persiljalla. Tarjoa lisäksi grillattuja tai keitettyjä nakkeja.

Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
Hinta 1,85/kpl
5,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Wigren Herkkunakki 420g
Etuhinta 5,85/kpl
13,93/kg
norm. 6,19/kpl (14,74/kg)
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 275 g
Hinta 2,15/kpl
7,82/kg
Peruna kiinteä pesty/mullattu Suomi
Hinta 1,39/kg
Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
Hinta 2,19/kpl
2,19/kg
Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
Hinta 2,49/kpl
8,30/kg
Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
Hinta 2,49/kpl
11,58/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Hellmannn's majoneesi 250ml valkosipuli
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
Pysyvästi edullinen
Hook Valkosipulidippi 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Snellman kunnon nakkimakkara 400g
Hinta 4,95/kpl
12,38/kg
Kivikylän wanhanajan nakki 380g
Hinta 4,49/kpl
11,82/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Auran sinappi mieto 125g
Hinta 1,25/kpl
10,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.