Aioli-perunasalaatti

Name: Aioli-perunasalaatti
Total time: 60 min
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 1 kg Pirkka perunoita (kiinteä); 1–2 (200 g) omenaa; 2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita; 1–2 (150 g) punasipulia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl Pirkka aioli valkosipulimajoneesia; 1 tlk (2 dl) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 pkt (à 420 g) HK Aito nakkeja; Turun sinappia, väkevä & makea

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Perinteinen perunasalaatti saa uutta makua aioli-valkosipulikastikkeesta.

Ainekset

8–10 annosta

Kastike
1 kg	Pirkka perunoita (kiinteä) tai
1–2 (200 g)	omenaa tai
2 dl	Pirkka maustekurkkuviipaleita tai
1–2 (150 g)	punasipulia tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 dl	Pirkka aioli valkosipulimajoneesia tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
Lisäksi
1 pkt (à 420 g)	HK Aito nakkeja tai
	Turun sinappia, väkevä & makea tai

Ravintosisältö

Energia	493 kJ / 118 kcal
Rasva	6,4 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	10,3 g
josta sokereita	2,4 g
Proteiini	3,5 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat kypsiksi, jäähdytä ja kuori ne.

Kuutioi perunat, omenat ja maustekurkut. Hienonna sipulit.

Sekoita ainekset kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita aioli ja kermaviili keskenään. Kaada kastike perunasalaatin joukkoon. Sekoita nostellen. Anna maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Koristele halutessasi timjamilla tai persiljalla. Tarjoa lisäksi grillattuja tai keitettyjä nakkeja.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
Hinta 1,79/kpl
4,97/kg
Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Plussa-etu −7 %
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
7,24/kg
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl
Snellman kunnon nakkimakkara 400g
Etuhinta 4,59/kpl
11,48/kg
norm. 4,75/kpl
HK Aitonakki Perinteinen 360g
Hinta 5,35/kpl
14,86/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
Hinta 1,05/kpl
2,33/kg
Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
Hinta 2,39/kpl
7,97/kg
Hellmanns vegaani majoneesi 270g
Hinta 4,25/kpl
15,74/l
Hellmannn's majoneesi 250ml valkosipuli
Hinta 4,65/kpl
18,60/l
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
Etuhinta 0,89/kpl
4,45/kg
norm. 1,15/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.