Peruna-fetajuustosalaatti

Name: Peruna-fetajuustosalaatti
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 1/2 kg Pirkka perunoita (keltainen tai vihreä pussi); 1 (100 g) punasipuli; 1 tlk (340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa; 1–2 Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1 dl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä; n. 1 l eri salaatteja revittynä (rucola, jääsalaatti); 4 rkl salaattijuustokuutioiden öljymarinadia; 1/2 sitruunan mehu; 1 1/2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 tl valkosipuli-pippurisekoitusta; 3/4 tl suolaa; ripaus sokeria; Pirkka patonkia

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Ruokaisa peruna-fetajuustosalaatti maistuu niin lounaaksi, grilliruokien lisäkkeeksi että brunssilla.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

Marinadi
1/2 kg	Pirkka perunoita (keltainen tai vihreä pussi) tai
1 (100 g)	punasipuli tai
1 tlk (340 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa tai
1–2	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1 dl	Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä tai
n. 1 l	eri salaatteja revittynä (rucola, jääsalaatti) tai
4 rkl	salaattijuustokuutioiden öljymarinadia tai
1/2	sitruunan mehu tai
1 1/2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 tl	valkosipuli-pippurisekoitusta tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	sokeria tai
Lisäksi
	Pirkka patonkia tai

Valmistus

30 - 60 min

Keitä perunat kypsiksi. Kuori ja paloittele jäähtyneet perunat.

Hienonna sipuli. Sekoita marinadin ainekset salaattikulhossa. Kääntele perunat ja sipuli marinadin joukkoon. Anna marinoitua jääkaapissä vähintään 1/2 tuntia.

Kuori ja paloittele avokadot. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Revi salaatit laakealle vadille.

Lisää salaattipedille perunaseos, salaattijuustokuutiot, avokadot ja pähkinät. Tarjoa lisäksi patonkia.

Plussa-etu −17 %
Pirkka esipaistettu vehnäpatonki 2kpl/300g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,80/2 kpl
3,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,70/kpl
8,49/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
Hinta 2,30/kpl
1,15/kg
Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
Hinta 2,99/kpl
23,92/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & valkosipuli 100g/60g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & chili 100g/70g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Plussa-etu −11 %
Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
34,38/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Taffel pähkinä paahdettu pistaasi 90g suolattu
Hinta 4,09/kpl
45,44/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.