Amerikan tädin perunasalaatti ja possupihvit

Name: Amerikan tädin perunasalaatti ja possupihvit
Total time: 60 min
Yield: 7–8 annosta
Ingredients: 800 g uusia perunoita; 5–6 kananmunaa; 200 g nippusipulia; 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 1 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 1/2 rkl tulista sinappia; 2 tl viherpippuria; 1/4–1/2 tl suolaa; 2 valkosipulinkynttä; kananmunalohkoja; sipulinvarsia; porsaan ulkofileepihvejä

Annosmäärä7–8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Perunasalaatti maistuu piknikillä tai grillipihvin lisäkkeenä.

Gluteeniton

Ainekset

7–8 annosta

Kastike
800 g	uusia perunoita tai
5–6	kananmunaa tai
200 g	nippusipulia tai
1 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
1 dl	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 1/2 rkl	tulista sinappia tai
2 tl	viherpippuria tai
1/4–1/2 tl	suolaa tai
2	valkosipulinkynttä tai
Koristeeksi
	kananmunalohkoja tai
	sipulinvarsia tai
Lisäksi
	porsaan ulkofileepihvejä tai

Ravintosisältö

Energia	428 kJ / 102 kcal
Rasva	5 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	10 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	3,6 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa, vähässä vedessä. Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Viipaloi sipulien valkoinen osa ja leikkaa mukaan myös puolet varsista.

Kuutioi isot perunat ja halkaise pienet. Lohko kuoritut munat ja leikkaa lohkot vielä puoliksi. (Jätä osa kokonaisista lohkoista koristelua varten.) Pane salaattiainekset kulhoon.

Sekoita kastiketta varten kevytmajoneesi, kermaviili, sinappi, murskatut viherpippurit, suola ja hienonnetut valkosipulinkynnet keskenään. Kaada kastike salaatin päälle. Sekoita varovasti. Anna maustua viileässä vähintään 1–2 tuntia. Koristele kananmunanlohkoilla ja sipulinvarsilla.

Grillaa tai paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan.

Porsas ulkofile pala kg
Hinta 9,95/kg
Varhaisperuna(multa/ulkomainen)
Hinta n. 0,38/kpl
5,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Meira Viherpippuri kokonainen 15g
Hinta 1,29/kpl
86,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
Hinta 1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,69/kpl
6,76/kg
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 g
Hinta 2,95/kpl
226,92/kg
Santa Maria viherpippuri 7g
Hinta 2,29/kpl
327,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Auran sinappi tulinen 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Plussa-etu −9 %
Auran sinappi 275g tulinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
7,24/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Plussa-etu −23 %
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,49/kpl
9,05/kg
Ilman Plussa-korttia 3,25/kpl
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
Etuhinta 0,89/kpl
4,45/kg
norm. 1,15/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.