Kesäinen italiansalaatti
- Annosmäärä6–8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Kesäisessä italiansalaatissa maistuvat muun muassa uudet perunat, kesäporkkanat, maustekurkut sekä kinkku.
- Gluteeniton
Ainekset
6–8 annosta
6–8 (250 g) | uutta perunaa tai |
4 (250 g) | kesäporkkanaa tai |
1 dl | tuoreita tai pakasteherneitä tai |
1 (150 g) | omena (esim. Royal Gala) tai |
1 1/2 dl | tai |
150 g | tai |
Kastike | |
|---|---|
1 prk (2 dl) | tai |
3/4 dl | tai |
1/2 rkl | sitruunanmehua tai omenaviinietikkaa tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
ripaus | sokeria tai |
ripaus | chiliä tai |
Pinnalle | |
rucolaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 348 kJ / 82 kcal |
Rasva | 4 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 7,5 g |
josta sokereita | 4,1 g |
Proteiini | 3,5 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese perunat ja porkkanat hyvin. (Ne käytetään salaattiin kuorineen.) Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää keittämisen lopussa kattilaan herneet ja keitä vielä pari minuuttia. Kaada vesi kattilasta ja anna kasvisten jäähtyä.
Kuori ja kuutioi omena. Hienonna maustekurkkuviipaleet.
Kuutioi tai suikaloi perunat, porkkanat ja kinkku.
Sekoita kastikeainekset kulhossa. Lisää kastikkeen joukkoon kaikki salaatin ainekset ja sekoita varovasti. Anna makujen tasaantua pari tuntia jääkaapissa. Ripottele pinnalle rucolaa ennen tarjoamista. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360gHinta 1,85/kpl5,14/kg
- Pirkka ylikypsä saunapalvi 400gHinta 3,79/kpl9,48/kg
- Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200gHinta 0,59/kpl2,95/kg
- Pirkka Kevyt majoneesi 250gHinta 1,75/kpl7,00/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Chilipaprika punainen ulkomainenHinta n. 0,42/kpl20,95/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Varhaisperuna ulkomainenHinta 2,49/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka omena Gala luomuHinta n. 0,46/kpl3,09/kg
- Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainenHinta n. 0,41/kpl2,59/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215gHinta 2,49/kpl11,58/kg
- Pirkka ylikypsä palvikylki 300gHinta 3,79/kpl12,63/kg
- Juustoportti luomu kermaviili 200gHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Plussa-etu −12 %Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
- Kavli kevytmajoneesi 275 gHinta 3,15/kpl11,45/kg
- Pysyvästi edullinenHellmann's majoneesi 400g kevytHinta 3,89/kpl9,73/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 3,29/kpl65,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- alle 30 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min4,6(26 arviota)
- alle 15 min4,5(10 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- alle 30 min3,0(3 arviota)
- alle 30 min5,0(1 arvio)
- alle 30 min4,4(60 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (11 arviota)
- Reseptitestaaja308 kuukautta sittenTodella hyvä! Raikas ja maukas, nimensä mukaisesti aivan ihana salaatti kesään ja grillikauteen. Vieraat kehuivat myös kovasti. Tämä jää ehdottomasti pysyvään käyttöön.