Arkiston aarre
Kesäinen italiansalaatti
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Kesäisessä italiansalaatissa maistuvat muun muassa uudet perunat, kesäporkkanat, maustekurkut sekä kinkku.
- Gluteeniton
Ainekset
6–8 annosta
- 6–8 (250 g) uutta perunaa
- 4 (250 g) kesäporkkanaa
- 1 dl tuoreita tai pakasteherneitä
- 1 (150 g) omena (esim. Royal Gala)
- 1 1/2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita
- 150 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua
Kastike
- 1 prk (2 dl) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 3/4 dl Pirkka Kevyt majoneesia
- 1/2 rkl sitruunanmehua tai omenaviinietikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- ripaus sokeria
- ripaus chiliä
Pinnalle
- rucolaa
Ravintosisältö
- Energia348 kJ / 82 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit7,5 g
- josta sokereita4,1 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese perunat ja porkkanat hyvin. (Ne käytetään salaattiin kuorineen.) Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää keittämisen lopussa kattilaan herneet ja keitä vielä pari minuuttia. Kaada vesi kattilasta ja anna kasvisten jäähtyä.
- Kuori ja kuutioi omena. Hienonna maustekurkkuviipaleet.
- Kuutioi tai suikaloi perunat, porkkanat ja kinkku.
- Sekoita kastikeainekset kulhossa. Lisää kastikkeen joukkoon kaikki salaatin ainekset ja sekoita varovasti. Anna makujen tasaantua pari tuntia jääkaapissa. Ripottele pinnalle rucolaa ennen tarjoamista. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl8,75/kgIlman Plussa-korttia 3,77/kpl (9,43/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl11,67/kgIlman Plussa-korttia 3,77/kpl (12,57/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(2 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min5,0(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(27 arviota)
- 5–15 min4,5(11 arviota)
- 30–60 min4,5(2 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,4(61 arviota)
- 15–30 min3,0(3 arviota)
- 15–30 min5,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (11 arviota)
- Reseptitestaaja301 vuosi sittenTodella hyvä! Raikas ja maukas, nimensä mukaisesti aivan ihana salaatti kesään ja grillikauteen. Vieraat kehuivat myös kovasti. Tämä jää ehdottomasti pysyvään käyttöön.