Anjovislohi ja punasipulitsatsikiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Anjovislohi ja punasipulitsatsiki

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Uutta makua lohifileeseen tuovat anjovisfileet. Valmista lohen kaveriksi helppo punasipulitsatsiki.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 700 g
 
nahallista lohifileetä
tai
1/2 rs (à 100 g)
 
anjovisfileitä
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Punasipulitsatsiki

2 dl
 
tai
1/2 (n. 60 g)
 
punasipulia
tai
1/2 dl
 
tilliä
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 tl
 
omenaviinietikkaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
714 kJ / 171 kcal
Rasva
11,6 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
1,8 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
14,8 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin tsatsiki. Kuori ja hienonna punasipuli aivan hienoksi. Hienonna myös tilli ja valkosipulinkynsi. Sekoita tsatsikin kaikki ainekset jogurtin kanssa ja anna maustua kylmässä.

Pyyhi lohi kostutetulla talouspaperilla ja nypi ruodot tarvittaessa pois. Tee fileeseen 2–3 cm:n välein poikittaisia, vinoja viiltoja nahkaan asti. Aseta taskujen pohjalle 1–1 1/2 anjovisviipaletta kuhunkin. Ripottele kalan pintaan hiukan suolaa ja rouhi päälle mustapippuria. Kuumenna uuni ja voideltu kalavuoka 200 asteeseen.

Nosta filee vuokaan nahkapuoli alaspäin ja kypsennä noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja esimerkiksi höyrytettyä kukkakaalia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • Abba anjovisfileitä 125/79g
    Hinta 3,09/kpl
    39,11/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti