Lohi-bisque eli soseutettu kalakeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Bisque on kermainen sosekeitto, joka valmistetaan usein hummerista tai ravuista. Herkullinen lohi-bisque maistuu arkena tai juhlavamman aterian alkuruokana.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
4 (350 g) | jauhoista perunaa (punainen pussi) tai |
2 (150 g) | porkkanaa tai |
pala (10 cm) | purjoa tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 rkl | öljyä tai |
8 dl | vettä tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
500 g | lohifileetä tai |
1 dl | tai |
1/2 rkl | sitruunanmehua tai |
tuoretta tilliä tai |
Ravintosisältö
Energia | 465 kJ / 111 kcal |
Rasva | 6,8 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 4,9 g |
josta sokereita | 1,1 g |
Proteiini | 7,3 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele perunat, porkkanat sekä valkosipuli. Suikaloi huuhdeltu purjo.
Kuullota purjoa ja valkosipulia öljyssä kattilassa. Lisää porkkanat, perunat, vesi sekä mausteet. Anna kiehua 15 minuuttia.
Poista lohifileestä nahka ja kuutioi lohi. Lisää lohikuutiot keittoon ja keitä 5–10 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
Siirrä kattila sivuun ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma sekä sitruunanmehu ja soseuta kuohkeaksi. Kuumenna keitto ja ripottele pinnalle tuoretta tilliä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,49/kpl2,45/l
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Peruna jauhoinen pestyHinta 1,29/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,90/kpl3,59/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etu −7 %Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (6,30/l)
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(60 arviota)
- 30 - 60 min4,2(52 arviota)
- 30 - 60 min4,5(27 arviota)
- 30 - 60 min3,8(39 arviota)
- 30 - 60 min3,3(6 arviota)
- 30 - 60 min4,3(26 arviota)
- 30 - 60 min3,9(34 arviota)
- 30 - 60 min4,0(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (43 arviota)
- lohisoppa on pop4 vuotta sittenKalanmakuinen kasvissosekeitto ei uponnut meidän perheelle. Ainekset ja resepti ovat varmasti hyvät, mutta meillä soseinen kalakeiton koostumus sai nyrpeän vastaanoton eikä tätä tehdä meillä uudestaan.