Anopin sillikaviaari ja uudet perunat
- Annosmäärä8–10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Silli ja uudet perunat ovat lyömätön yhdistelmä. Kokeile tarjota sillikaviaari myös uuniperunan täytteenä tai leivän päällä.
Ainekset
8–10 annosta
n. 160 g | kevytsuolattuja sillifileitä tai |
1/2 | sipuli tai |
3 | kananmunaa tai |
3/4 dl | tai |
1 tlk (2 dl) | Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %) tai |
1/2 dl | ruohosipulia hienonnettuna tai |
1/2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
ripaus | jauhettua maustepippuria tai |
Koristeeksi | |
|---|---|
1 | kananmuna tai |
tilliä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 908 kJ / 217 kcal |
Rasva | 12,1 g |
josta tyydyttynyttä | 4,9 g |
Hiilihydraatit | 14,5 g |
josta sokereita | 8,7 g |
Proteiini | 12,2 g |
Suola | 2,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pane munat kylmään veteen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä ilman kantta noin 6 minuuttia. Kaada kiehuva vesi pois. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne.
Huuhtele sillifileet kylmällä vedellä. Kuivaa ne talouspaperilla. Pane fileet monitoimikoneen kulhoon. Lisää kulhoon puolikas sipuli. Hienonna sillit ja sipuli.
Lisää korppujauhot monitoimikoneen kulhoon. Kaada joukkoon kerma ja sekoita. Lisää munat. Mausta ruohosipulilla, tillillä ja maustepippurilla. Sekoita tasaiseksi.
Siirrä seos tarjoilukulhoon ja peitä muovikelmulla. Anna turvota jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Koristele haarukalla hienonnetulla munalla ja tillillä. Tarjoa uusien perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sillifilee n.180g MSC vacHinta n. 3,05/kpl16,95/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,19/kpl3,72/kg
- Pirkka laktoositon kevytkerma 2dl UHTHinta 0,85/kpl4,25/l
- Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,75/kpl57,69/kg
- Långholmen ravintolafile sillifileitä maustekastikkeessa 400/260gHinta 3,35/kpl12,88/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Plussa-etu −7 %Myllyn Paras Korppujauho 300gPlussa-kortillaEtuhinta 1,19/kpl3,97/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (4,30/kg)
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,89/kpl11,11/kg
- Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHTHinta 1,45/kpl7,25/l
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussiHinta 2,55/kpl51,00/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,4(9 arviota)
- yli 60 min4,2(31 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,4(15 arviota)
- 30 - 60 min3,5(45 arviota)
- 30 - 60 min4,6(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (10 arviota)
- Juhannus5 kuukautta sittenTeen tätä aina juhannuksena. Hyvä resepti. Silliksi käy myös purkkisilli saksittuna joukkoon pieninä paloina, ellei ole tottunut fileillä kokkaamaan.