Pienet matjeskaviaarileivät
- Annosmäärä 64 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Sillikaviaari sopii loistavasti tarjottavaksi saaristolaisleivältä.
Ainekset
64 kpl
- 3 kananmunaa
- 150 g Pirkka matjesfileitä
- 1 pieni sipuli
- 3/4 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 tlk (2 dl) kevytkermaa
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- mustapippurirouhetta
- (ripaus suolaa)
Lisäksi
Koristeluun
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- ruohosipulia
- sitruunankuorta raastettuna
Ravintosisältö
- Energia723 kJ / 171 kcal
- Rasva5 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit22,2 g
- josta sokereita8,6 g
- Proteiini8,7 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Keitä kananmunat koviksi noin 6 minuuttia. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori. Valuta matjesfileet ja pane ne monitoimikoneen kulhoon. Lisää kulhoon kuorittu sipuli. Hienonna kalat ja sipuli. Lisää korppujauhot ja kerma. Sekoita. Lisää munat, sitruunanmehu, ruohosipuli ja tilli sekä ripaus mustapippurirouhetta. Hienonna tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Kaviaari saa tekeytyä jääkaapissa peitettynä seuraavaan päivään.
- Sulata, valuta ja kuivaa katkaravut. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori pitkänomaiseksi raasteeksi. Viipaloi saaristolaisleipä 16 palaan ja jaa palat edelleen neljään osaan. Pursota matjeskaviaarista ruusuke jokaiselle leipäneliölle. Koristele leipäset katkaravuilla, ruohosipulin oksilla ja sitruunankuorella.
- Tarjoa pienet matjeskaviaarileivät noutopöydässä tai alkupalana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/lIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl19,44/kgIlman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(3 arviota)
- 5–15 min3,3(50 arviota)
- 5–15 min3,3(3 arviota)
- 15–30 min4,2(21 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(29 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (1 arvio)