Helppo lasimestarin silli

Name: Helppo lasimestarin silli
Total time: 60 min
Yield: annosta
Ingredients: 4 pkt (n. 600g) Pirkka sillifileetä MSC; 1 iso sipuli; 1 porkkana; 1 dl etikkaa; 1 dl sokeria; 2 dl vettä; 10 maustepippuria; 1–2 laakerinlehteä

Annosmäärä annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Lasimestarin silli on maustekalojen äiti, joka on edelleen kunniapaikalla joulupöydässä. Tämäkin resepti on testattu K-Koekeittiössä.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

annosta

Mausteliemi
4 pkt (n. 600g)	Pirkka sillifileetä MSC tai
1	iso sipuli tai
1	porkkana tai
1 dl	etikkaa tai
1 dl	sokeria tai
2 dl	vettä tai
10	maustepippuria tai
1–2	laakerinlehteä tai

Valmistus

yli 60 min

Kiehauta liemen ainekset ja anna jäähtyä. Huuhtele sillit hyvin ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sillit noin 2 cm:n levyisiksi paloiksi.

Lado sillipalat tölkkiin kerroksittain mausteliemen, viipaloidun sipulin ja porkkanan kanssa. Silli on valmista tarjottavaksi 2–3 vuorokauden kuluttua, mutta säilyy kylmässä pari viikkoa.

Pirkka etikka 500ml
1,59/kpl
3,18/l
K-Menu etikka 1,5l
1,69/kpl
1,13/l
Golden Star Etikka 1l
2,59/kpl
2,59/l
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl
116,33/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
1,15/kpl
287,50/kg
Pirkka maustepippuri 17g jauhettu
0,75/kpl
44,12/kg
Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
2,45/kpl
72,06/kg
Meira Maustepippuri 25g jauh ps
1,35/kpl
54,00/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.