Hyppää sisältöön
AntipastosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Antipastosalaatti

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Kokoa juhlava lisäkesalaatti salaattisekoituksesta, uunikuivatuista tomaateista ja basilikasta. Tarjoa antipastojen, juustolastujen ja grissinitikkujen kanssa.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta

Ravintosisältö

  • Energia
    863 kJ / 207 kcal
  • Rasva
    13,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    4,5 g
  • Hiilihydraatit
    9,8 g
  • josta sokereita
    2 g
  • Proteiini
    10,8 g
  • Suola
    2,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Halkaise tomaatit pituussuunnassa ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Mausta basilikalla ja suolalla. Kääntele sekaan tilkka öljyä.
  2. Paista uunin keskitasolla 100 asteessa noin 2 tuntia tai kunnes tomaatit ovat puolikuivia. Voit valmistaa tomaatit jo edellisenä päivänä ja säilyttää ne rasiassa jääkaapissa.
  3. Sekoita salaattisekoitus, basilikanlehdet ja uunikuivatut tomaatit.
  4. Leikkaa parmankinkkuviipaleet 2–3 osaan ja artisokansydämet neljään osaan. Leikkaa grillatut munakoisot paloiksi. Laita kaikki antipastot omiin kulhoihinsa.
  5. Tarjoa salaatti juhlissa antipastoleikkeleiden, antipastojen, juustolastujen, grissinitikkujen ja balsamietikkakastikkeen kanssa.
Salaatti on mitoitettu juhliin lisäkkeeksi, jolloin siitä riittää 8–10 annokseen. Mikäli haluat nauttia salaatin lounaaksi, riittää siitä noin neljään annokseen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Etuhinta 0,99/kpl
    3,96/kg
    norm. 1,99/kpl (7,96/kg)
  • Santa Maria Basilika, pussi 6g
    Hinta 0,95/kpl
    158,33/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,25/kpl
    14,50/l
  • Pirkka sesonkisalaattisekoitus 200g
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Pirkka Parhaat antipastoleikkeleet 120g
    Hinta 4,39/kpl
    36,58/kg
  • Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180g
    Hinta 5,39/kpl
    29,94/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalaiset vihreät oliivit 350g/180g
    Hinta 2,59/kpl
    14,39/kg
  • Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140g
    Hinta 5,89/kpl
    42,07/kg
  • Pirkka Grana Padano juustolastut 100g laktoositon
    Hinta 3,15/kpl
    31,50/kg
  • Pirkka Parhaat grissini 120g classic
    Hinta 2,29/kpl
    19,08/kg
  • Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
    Hinta 2,89/kpl
    19,27/l
  • Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lk
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Meira Basilika 7g pussi
    Hinta 0,79/kpl
    112,86/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,65/kpl
    81,25/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
    Hinta 7,25/kpl
    36,25/l
  • Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
    Hinta 6,25/kpl
    25,00/l
  • Tuorekset Thai-kasvikset 200 g
    Hinta 2,49/kpl
    11,32/kg
  • Tuorekset Aasia-kasvikset 200 g
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/kg
  • Basilika rkk luomu Suomi 1lk
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Negrini Antipasto leikkelelajitelma 120g
    Hinta 7,45/kpl
    62,08/kg
  • Villani Antipasto ilmakuivattu kinkku 120g
    Hinta 7,99/kpl
    66,58/kg
  • Fontana Meze artisokka 190/110g
    Hinta 3,99/kpl
    36,27/kg
  • Figaro vihreä oliivi 340g/160g kivetön
    Hinta 2,25/kpl
    14,06/kg
  • Amalthia vihreä kivetön oliivi jumbo 350/180g
    Hinta 3,25/kpl
    18,06/kg
  • Giovanni Ferrari Grana Padano kova juusto 150g
    Hinta 5,89/kpl
    39,27/kg
  • Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
    Hinta 2,89/kpl
    19,27/l
  • Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250ml
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (67 arviota)