Appelsiini-mantelikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiini-mantelikakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Valmista mehevä Appelsiini-mantelikakku tekeytymään jo tarjoamista edeltävänä päivänä. Herkullisen kakun kruunaa appelsiinilta maistuva tomusokerikuorrutus.

    Ainekset

    12 annosta

    Taikina

    150 g
     
    leivontamargariinia
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    3 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 ps (100 g)
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    soodaa
    tai
    2 dl
     
    appelsiininmehua
    tai

    Appelsiinisiirappi

    1 dl
     
    appelsiininmehua
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai

    Kuorrutus

    3 1/2 dl
     
    tomusokeria
    tai
    3 rkl
     
    appelsiininmehua
    tai
    1 rkl
     
    appelsiininkuorta raastettuna
    tai

    Koristeeksi

     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    863 kJ / 206 kcal
    Rasva
    8 g
    josta tyydyttynyttä
    2,6 g
    Hiilihydraatit
    29,6 g
    josta sokereita
    22 g
    Proteiini
    2,9 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja mehua. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi.

    Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175-asteisen uunin alatasolla 40–50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.

    Kuomoa kakku hieman jäähtyneenä. Pese vuoka ja siirrä kakku takaisin vuokaan.

    Valmista appelsiinisiirappi. Mittaa mehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri on täysin sulanut ja seos hieman sakenee. Kaada siirappi kakun päälle. Anna mehevöityä viileässä seuraavaan päivään.

    Siirrä kakku tarjoiluvadille. Sekoita tomusokeri, appelsiininmehu ja -kuoriraaste keskenään. Levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele paloitelluilla marmeladeilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka mantelijauhe 100g
      Hinta 1,59/kpl
      15,90/kg
    • Pirkka ruokasooda 120g
      Hinta 0,89/kpl
      7,42/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pihlaja pussi 220g
      Hinta 3,85/kpl
      17,50/kg
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,69/kpl
      3,38/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,65/kpl
      5,30/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira ruokasooda 125g tölkki
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Dr.Oetker ruokasooda 200g
      Hinta 1,35/kpl
      6,75/kg
    • Appelsiini
      Hinta n. 0,26/kpl
      0,95/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,8 (41 arviota)