AppelsiinikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiinikakku

  • Annosmäärän. 16 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Appelsiinikakku mehevöitetään mantelijauheella ja sitruksien mehulla. Helppotekoisen kakun kanssa maistuu raikas rahka.

    Ainekset

    n. 16 palaa
    3
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 dl
     
    oliiviöljyä tai rypsiöljyä
    tai
    1
     
    appelsiinin raastettu kuori ja mehu (1 1/2 dl)
    tai
    1
     
    sitruunan raastettu kuori ja mehu (3/4 dl)
    tai
    1 1/2 dl (75 g)
     
    tai
    3 1/2 dl
     
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1/4 tl
     
    suolaa
    tai

    Pinnalle

    1 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    tai
     
    tomusokeria
    tai

    Lisäksi

    1 tlk (200 g)
     
    Valio maustettua rahkaa, vanilja
    tai
    2–3 rkl
     
    maitoa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 640 kJ / 392 kcal
    Rasva
    18,2 g
    josta tyydyttynyttä
    3,2 g
    Hiilihydraatit
    44,2 g
    josta sokereita
    26,2 g
    Proteiini
    10,4 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat. Raasta hyvin pestyn appelsiinin ja sitruunan kuori. Purista hedelmistä mehu (yhteensä 2 1/4 dl) yhteen astiaan. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vuorotellen öljyä, sitrusmehua, mantelijauhetta ja jauhoseosta. Mausta kuoriraasteella ja ripauksella suolaa. Sekoita taikina tasaiseksi.

    Kaada taikina kakkuvuokaan. Ripottele pinnalle kanelissa kieritellyt mantelilastut. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa ennen kuin irrotat sen vuoasta. Siivilöi pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.

    Ohenna rahka maidolla. Tarjoa rahka erikseen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
      Hinta 7,09/kpl
      35,45/l
    • Pirkka appelsiini
      Hinta n. 0,59/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Pirkka mantelijauhe 100g
      Hinta 2,15/kpl
      21,50/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mantelilastu 100g
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Plussa-etu
      Pirkka vaniljarahka 150 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,00/4 kpl
      5,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg