Appelsiini-maustesilakat
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Appelsiini-maustesilakat marinoidaan herkullisiksi joulusilakoiksi mausteliemessä, jossa raikas appelsiini kohtaa jouluiset mausteet.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6–8 annosta
- 500 g tuoreita silakkafileitä
- 1 1/2 dl väkiviinaetikkaa
- 1 dl vettä
- 2 tl suolaa
Mausteliemi
- 1 (300 g) iso appelsiini
- 3 dl vettä
- 1 1/2 dl ruokokidesokeria
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 7 kokonaista maustepippuria
- 1 tl kokonaisia neilikoita
- 2 kanelitankoa
- 2 tähtianista
Ravintosisältö
- Energia792 kJ / 189 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit20,3 g
- josta sokereita19,9 g
- Proteiini10,5 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa silakkafileet noin 2 cm:n paloiksi puhtaaseen kulhoon. Sekoita toisessa kulhossa keskenään etikka, vesi ja suola. Sekoita, kunnes suola on liuennut nesteeseen. Kaada etikkaliemi silakkapalojen päälle ja tarkista, että kaikki palat jäävät nestepinnan alapuolelle. Suojaa kelmulla ja nosta jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
- Pese appelsiini huolellisesti, kuori kuorimaveitsellä appelsiinista oranssi kuori kattilan pohjalle ja purista sitten puolikkaista mehu sekaan. Lisää vesi, sokeri, etikka ja mausteet. Kiehauta ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut seokseen. Anna jäähtyä.
- Ota silakkafileepalat huoneenlämpöön ja tarkista, että kalan liha on raakakypsynyt kokonaan valkeaksi. Valuta pois etikkaliemi ja lado puolet silakkafileepaloista puhtaisiin lasipurkkeihin. Kaada päälle puolet mausteliemestä mausteineen. Lisää loput silakkafileet ja mausteliemi. Sulje kannet. Nosta jääkaappiin ja anna maustua viileässä seuraavaan päivään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,08/kpl54,00/kgIlman Plussa-korttia 1,34/kpl (67,00/kg)
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)- Arkiston aarreyli 60 min4,3(3 arviota)
- yli 60 min4,9(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,2(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (3 arviota)