Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    TillipestosilakatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Tillipestosilakat

    Tilipestolla maustetut silakat tuovat vaihtelua kalapöytään. Tillipesto sopii hyvin erilaisten kalaruokien kaveriksi.

    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 10 annosta
    • yli 60 min
    • 240 kcal / annos (90g)

    Ainekset

    10 annosta
      • 500gtuoreita silakkafileitä

    Liemi

      • 1 1/2dlväkiviinaetikkaa
      • 5 1/2dlvettä
      • 2tlsuolaa
      • 2tlsokeria

    Kastike

      • 3/4dl(45 g)kuorittuja manteleita
      • n. 2dl(75 g)tilliä hienonnettuna
      • 1/2tlsuolaa
      • ripausvalkopippuria
      • 1 1/2dlrypsiöljyä
      • 3rklparmesaania raastettuna
      • 2rklsitruunanmehua

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Halkaise silakkafileet selkää pitkin ja leikkaa pois selkäevä piikkeineen. Sekoita liemen ainekset ja pane fileet väljästi liemeen vähintään kuudeksi tunniksi, mielellään yön yli. Fileet ovat kypsiä kun liha on kauttaaltaan valkoista ja läpikuultamatonta.
    2. Valuta fileet hyvin siivilässä. Jauha mantelit hienoksi jauheeksi monitoimikoneen leikkuuterällä. Lisää tilli, suola ja pippuri, jauha hienoksi. Lisää koneen käydessä öljy ohuena nauhana, parmesaaniraaste ja sitruunanmehu. Jos kastike on kovin sakeaa, lisää hiukan vettä tai öljyä.
    3. Purista ylimääräinen kosteus pois fileistä ja sekoita fileet tillipeston joukkoon. Anna maustua kylmässä pari tuntia. Koristele tuoreilla tillinoksilla.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 90g100 g

    • 240 kcal1 020 kJ
    • Proteiinia10,5 g
    • Hiilihydraatteja1,2 g
    • Rasvaa21,3 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Silakkafile Suomi
      Silakkafile Suomi
      11,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
      Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
      3,99/kpl2,66/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
      Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
      1,55/kpl3,88/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
      Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
      2,59/kpl6,48/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuorittu manteli 150g
      Pirkka kuorittu manteli 150g
      -8 %5,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
      2,99/kpl19,93/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mantelirouhe 125g
      Pirkka mantelirouhe 125g
      2,75/kpl22,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mantelilastu 100g
      Pirkka mantelilastu 100g
      -12 %3,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
      1,99/kpl19,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
      Pirkka tilli 50g
      1,89/kpl37,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
      Järvikylä tilli rkk FI
      1,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      0,85/kpl35,42/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      1,35/kpl39,71/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      6,25/kpl31,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      7,89/kpl39,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
      Sitruuna kg
      0,51/kpl2,69/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
      Pirkka Luomu sitruuna
      0,78/kpl4,69/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille