Arkiston aarre
Sinappi-tillisilakat
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Sinappisilakat sopii tarjottavaksi kalaöytään.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 600 g tuoreita silakkafileitä
Marinadi
- 4 dl vettä
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
Sinappikastike
- 1/2 dl sinappijauhetta (Colman's)
- 1/2 dl sokeria
- 2 rkl vettä
- 1–2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 dl öljyä
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- (n.1/2 dl vettä)
Ravintosisältö
- Energia870 kJ / 208 kcal
- Rasva15,4 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita6,2 g
- Proteiini10,4 g
- Suola2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista silakkafileistä nahka vetämällä. Sekoita vesi, etikka, suola ja sokeri. Liota silakkafileitä etikka-suolaliemessä muutama tunti tai yön yli. Valuta fileet hyvin.
- Sekoita sinappijauhe, sokeri ja vesi. Mausta sinappi balsamiviinietikalla. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan hyvin vatkaten, jotta syntyy tasainen, emulgoitunut kastike. Jos kastike on hyvin paksua, lisää vähän vettä. Sekoita joukkoon runsaasti tillisilppua.
- Lado valutetut silakkafileet sinappikastikkeen kanssa kerroksittain kannelliseen purkkiin. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa tai voileipäpöydässä. Sinappi-tillisilakat säilyvät jääkaapissa noin viikon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(10 arviota)
- yli 60 min4,9(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(10 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,0(5 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,6(9 arviota)
- yli 60 min4,2(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (7 arviota)