Lasimestarin silakka
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen lasimestarin silli onnistuu myös silakasta. Silakat maustuvat liemessä muutaman päivän ja sopivat lisäkkeeksi sellaisenaan tai ruisleivän päälle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
- 500 g silakkafileitä
- 1 tl hienoa merisuolaa
Liemi
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 1/4 dl väkiviinaetikkaa
- 1 dl vettä
- 1 rkl suolaa
Lisäksi
- 1 (130 g) Pirkka punasipuli
- 1 (100 g) porkkana
- 5 laakerinlehteä
- 10 kokonaista maustepippuria
- 2 rkl sinapinsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia546 kJ / 131 kcal
- Rasva4,5 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit13,2 g
- josta sokereita12,8 g
- Proteiini7,9 g
- Suola2,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele silakkafileet pituussuunnassa puoliksi ja laita laakeaan vuokaan. Ripottele pinnalle suola. Anna maustua muutama tunti jääkaapissa.
- Pane kaikki liemen ainekset kattilaan. Keitä lientä, kunnes sokeri ja suola ovat sulaneet. Jäähdytä liemi.
- Kuori ja viipaloi punasipuli sekä porkkana. Lado puhtaaseen lasipurkkiin (noin 1,5 l) kerroksittain silakkaa, porkkana- ja sipuliviipaleita sekä mausteet.
- Kaada liemi päälle. Painele silakat liemen peittoon. Sulje kansi tiiviisti. Marinoi silakoita jääkaapissa 1–2 vuorokautta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min4,3(3 betyg)
- yli 60 min3,6(34 betyg)
- yli 60 min4,0(27 betyg)
- yli 60 min4,3(3 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,7(10 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,6(7 betyg)
- yli 60 min3,9(143 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,6(9 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (54 betyg)
- Kokki31 vuosi sittenTekisin vähemmän etikkaisen liemen, puolet lisää vettä.
- Jee3 vuotta sittenLaitoin muuten samat määrät, kuin ohjeessa, mutta silakkafileitä oli reilu 400g. Tuli todella hyviä!
- Kirppu4 vuotta sittenPitää kokeilla tehdä