AppelsiinisilliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiinisilli

Jouluiseen kalapöytään sopii raikas appelsiinisilli, joka on maustettu tähtianiksella, kanelilla ja neilikalla.

  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 186 kcal / annos (100g)

Ainekset

10 annosta
    • 6kpl(n. 500 g)kevytsuolattuja sillifileitä

Marinadi

    • 1appelsiini (kuori ja mehu)
    • 3dlvettä
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1kanelitanko
    • 3-4tähtianista
    • 5neilikkaa
    • 10mustapippuria
    • 1dlväkiviinaetikkaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista hedelmän mehu. Sulata sokeri kattilassa ja anna sen tulla vaaleanruskeaksi. Kuumenna vesi sokerin sulaessa ja sekoita varovasti sulatetun sokerin joukkoon. Lisää kattilaan kanelitanko, tähtianikset, neilikat ja pippurit. Sekoita edelleen, kunnes sokeri sulaa liemeen. Nosta kattila liedeltä.
  2. Lisää jäähtyneeseen mausteliemeen etikka, appelsiininmehu ja raastettu appelsiininkuori. Huuhdo sillifileet kylmällä vedellä ja leikkaa 1-2 sentin viipaleiksi. Lado sillipalat tölkkiin ja kaada päälle täysin jäähtynyt marinadi. Anna maustua kylmässä pari vuorokautta ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 100g100 g

  • 186 kcal780 kJ
  • Proteiinia 9,6 g
  • Hiilihydraatteja13,8 g
  • Rasvaa9,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Appelsiini
    Appelsiini
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Meira kanelitanko 15g
    Meira kanelitanko 15g
    1,19/kpl79,33/kg
  • Santa Maria kanelitanko 20g
    Santa Maria kanelitanko 20g
    1,65/kpl82,50/kg
  • Pirkka neilikka 25g jauhettu
    Pirkka neilikka 25g jauhettu
    1,19/kpl47,60/kg
  • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    1,39/kpl46,33/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    3,99/kpl2,66/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    1,55/kpl3,87/l
  • Rajamäen väkiviinaetikka  0,4 l luomu
    Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
    2,59/kpl6,47/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille