Appelsiinisilli
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Jouluiseen kalapöytään sopii raikas appelsiinisilli, joka on maustettu tähtianiksella, kanelilla ja neilikalla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
6 kpl (n. 500 g) | tai |
Marinadi | |
---|---|
1 | appelsiini (kuori ja mehu) tai |
3 dl | vettä tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 | kanelitanko tai |
3–4 | tähtianista tai |
5 | neilikkaa tai |
10 | mustapippuria tai |
1 dl | väkiviinaetikkaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 700 kJ / 168 kcal |
Rasva | 8,1 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 16,2 g |
josta sokereita | 16 g |
Proteiini | 8,7 g |
Suola | 4,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista hedelmän mehu. Sulata sokeri kattilassa ja anna sen tulla vaaleanruskeaksi. Kuumenna vesi sokerin sulaessa ja sekoita varovasti sulatetun sokerin joukkoon. Lisää kattilaan kanelitanko, tähtianikset, neilikat ja pippurit. Sekoita edelleen, kunnes sokeri sulaa liemeen. Nosta kattila liedeltä.
Lisää jäähtyneeseen mausteliemeen etikka, appelsiininmehu ja raastettu appelsiininkuori. Huuhdo sillifileet kylmällä vedellä ja leikkaa 1–2 sentin viipaleiksi. Lado sillipalat tölkkiin ja kaada päälle täysin jäähtynyt marinadi. Anna maustua kylmässä pari vuorokautta ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sillifilee n.180g MSC vakuumipakattuHinta n. 3,23/kpl17,95/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka kanelitanko 15gHinta 1,25/kpl83,33/kg
- Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15gHinta 2,59/kpl172,67/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Långholmen ravintolafile sillifileitä maustekastikkeessa 400/260gHinta 3,35/kpl12,88/kg
- Appelsiini BrunoHinta n. 0,94/kpl3,49/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,97/kpl3,59/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Meira kanelitanko 15gHinta 1,89/kpl126,00/kg
- Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22gHinta 2,15/kpl107,50/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,45/kpl58,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4lHinta 1,79/kpl4,48/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min4,7(48 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min3,6(5 arviota)
- yli 60 min4,4(16 arviota)
- yli 60 min4,2(20 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (1 arvio)
- Sillistä kiinnostunut1 vuosi sittenTässä sillissä on täysin väärä valokuva!