ChilisilakatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Chilisilakat

Chilisilakoista saat pienellä vaivalla maukkaan lisän joulun kalapöytään.

  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 160 kcal / annos (85g)

Ainekset

12 annosta
    • 600gsilakkafileitä

Mausteliemi

    • 5dlvettä
    • 1dlväkiviinaetikkaa
    • 1rklsuolaa

Kastike

    • 2dlPirkka makeaa chilikastiketta
    • 1dlöljyä
    • 1pieni Pirkka punasipuli

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita mausteliemen ainekset kulhossa. Pane silakkafileet mausteliemeen ja anna olla viileässä yön yli.
  2. Sekoita öljy ohuena nauhana tasaisesti chilikastikkeeseen. Viipaloi kuorittu punasipuli.
  3. Valuta silakkafileet hyvin. Poista selkäevät saksilla ja leikkaa fileet 2-3 osaan. Sekoita silakat kastikkeeseen punasipulirenkaiden kanssa.
  4. Anna maustua kylmässä noin vuorokausi ennen tarjoilua. Silakat säilyvät 1-2 viikkoa kylmässä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 85g100 g

  • 160 kcal669 kJ
  • Proteiinia9,2 g
  • Hiilihydraatteja3,7 g
  • Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Silakkafile Suomi
    11,90/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    3,99/kpl2,66/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    1,55/kpl3,88/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Keiju rypsiöljy 1l
    3,85/kpl
  • Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Punasipulinippu
    2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua