Arkiston aarre
Porkkana-kardemummasalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Porkkanasalaatti saa makua kaardemummasta ja rusinoista. Kokeile ja ihastu!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 dl Pirkka rusinoita
- 1 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 3 (n. 250 g) porkkanaa
- vettä
- 1/2 tl suolaa
Porkkanoiden marinointiliemi
- 1/2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl kardemummaa
- ripaus suolaa
- mustapippurirouhetta
Lisäksi
- 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaatti
- 1 ruukku rucolaa
- 10 Pirkka kirsikkatomaattia
Ravintosisältö
- Energia436 kJ / 105 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit14 g
- josta sokereita13,2 g
- Proteiini1 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mittaa rusinat kattilaan. Lisää mehu ja balsamiviinietikka. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Anna rusinoiden jäähtyä keitinliemessä.
- Kuori porkkanat ja viipaloi ne kuorimaveitsellä ohuiksi, leveiksi lastuiksi. Kiehauta vesi kattilassa, lisää porkkanalastut ja suola (vettä sen verran, että porkkanat juuri peittyvät). Keitä kolme minuuttia. Jäähdytä porkkanat nopeasti kylmässä vedessä ja valuta hyvin.
- Sekoita marinointikastikkeen aineet sekaisin kulhossa tai kattilassa. Lisää porkkanalastut. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
- Huuhtele ja revi salaatit, halkaise kirsikkatomaatit. Pane salaattiainekset tarjolle kulhoon: pohjalle vihreitä salaatteja ja päälle kirsikkatomaatteja, valutettuja porkkanalastuja ja rusinoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
30–60 min4,7(105 arviota)- Arkiston aarre5–15 min4,7(3 arviota)
30–60 min2,9(10 arviota)- 15–30 min3,3(64 arviota)
- Arkiston aarrealle 5 min2,9(13 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(6 arviota)
- 30–60 min3,4(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)