Appelsiinilohi

Name: Appelsiinilohi
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: n. 600 g kirjolohifileetä; 3/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1/4 dl tilliä; 1/2 Pirkka appelsiinia; 1 dl paistolientä + vettä; 1/2 Pirkka appelsiinia; 1 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 1/2 dl kermaa; 1 rkl tilliä; 1 Pirkka paistopussi

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Lime ja sitruuna ovat tuttuja mausteita kalalle. Kokeile tällä kertaa maustaa uunilohi appelsiinilla. Appelsiinilohi kypsyy meheväksi paistopussissa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Kastike
n. 600 g	kirjolohifileetä tai
3/4 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1/4 dl	tilliä tai
1/2	Pirkka appelsiinia tai
1 dl	paistolientä + vettä tai
1/2	Pirkka appelsiinia tai
1 rkl	maissitärkkelystä (Maizena) tai
1/2 dl	kermaa tai
1 rkl	tilliä tai
Lisäksi
1	Pirkka paistopussi tai

Ravintosisältö

Energia	481 kJ / 115 kcal
Rasva	7,2 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	9,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle tilliä. Pane kala Pirkka paistopussiin ja nosta pussi uunipannulle tai laakeaan uunivuokaan.

Purista appelsiinista mehu (noin 1/2 dl) ja kaada se kalan päälle. Sulje pussi ja leikkaa kulmaan höyryaukko. Nosta kala uuniin ja varmista, että pussi ei kosketa uunin seinämiä. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Mittaa paistoliemi ja lisää vettä niin paljon, että lientä on yhteensä 1 dl. Kaada liemi kattilaan. Lisää joukkoon appelsiinista puristettu mehu ja maissitärkkelysjauhot. Keitä kastiketta koko ajan sekoittaen noin 3 minuuttia. Lisää kerma ja kuumenna. Mausta hienonnetulla tillillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita tai riisiä ja salaattia.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
Hinta 2,89/kpl
7,23/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 29,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka Luomu appelsiini
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Plussa-etu −16 %
Pirkka iso paistopussi 55x60cm 2kpl
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
0,75/kpl
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (0,90/kpl)
Plussa-etu −15 %
Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kpl
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
1,13/kpl
Ilman Plussa-korttia 2,65/kpl (1,33/kpl)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.