Uunikirjolohi

Name: Uunikirjolohi
Total time: 60 min
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 1 (580 g) Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %); 2 rkl sitruunanmehua; 1/4 tl mustapippuria; 1 ps (500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 1 dl kermaa tai kalalientä; 1/2 tl suolaa; 1 nippu tilliä; sitruunalohkoja; tilliä

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Helppo uunilohi valmistuu perunapedillä, joten koko ruoka on kerralla valmis.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Koristeeksi
1 (580 g)	Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %) tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 ps (500 g)	Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste) tai
1 dl	kermaa tai kalalientä tai
1/2 tl	suolaa tai
1 nippu	tilliä tai
	sitruunalohkoja tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	961 kJ / 230 kcal
Rasva	13 g
josta tyydyttynyttä	4,9 g
Hiilihydraatit	11 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	15,8 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mausta kirjolohifilee sitruunanmehulla ja pippurilla.

Kaada voideltuun laakeaan uunivuokaan peruna-sipuliseos ja kerma tai kalaliemi. Mausta suolalla ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Nosta kalafilee perunapedille nahkapuoli ylöspäin. Peitä vuoka foliolla. Kypsennä 200 asteessa noin 60 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Poista kalasta nahka. Koristele sitruunanlohkoilla ja tillillä.

Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka peruna-sipulisekoitus 500 g pakaste
Hinta 0,99/kpl
1,98/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pysyvästi edullinen
Apetit kotimainen peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Plussa-etu
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Tillinippu 100g FI
Hinta 3,59/kpl
35,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.