Uunikala JulienneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Uunikala Julienne

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Uunikala Julienne on tehty kirjolohesta ja tikkumaisiksi leikatuista tuoreista juureksista.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 600 g
 
kirjolohifileetä
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
2–3 (300 g)
 
tai
1 (n. 100 g)
 
palsternakka
tai
100 g
 
purjoa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
ripaus
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
 
sitruunaa
tai
 
tuoretta tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
649 kJ / 155 kcal
Rasva
10,1 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
3,3 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
12 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori porkkanat ja palsternakka ja leikkaa tikkumaisiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo.

Paista porkkanoita kuumassa öljyssä pannulla pari minuuttia. Lisää palsternakka- ja purjosuikaleet ja paista vielä muutama minuutti. Mausta kasvissuikaleet suolalla ja pippurilla. Levitä ne uunivuokaan.

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Kuivaa filee talouspaperilla. Nosta filee vuokaan nahkapuoli ylöspäin ja mausta se suolalla. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes kala on kypsä.

Vedä nahka pois. Purista päälle sitruunanmehua.

Koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,35/kpl
    2,70/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 32,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,18/kpl
    1,79/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,77/kpl
    3,09/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (15 arviota)