Arkiston aarre
Punajuurimousse
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kauniin oranssit porkkanaraasteraidat koristavat tämän pinkin punajuurimoussen. Tarjoa kasvislisäke joulupöydässä!
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 700 g tuoreita punajuuria
- 400 g Pirkka porkkanoita
- vettä + 1 tl suolaa (juuresten keitttämiseen)
- 1 (n.50 g) sipuli
Kastike
- 200 g crème fraîchea (ranskankerma)
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl piparjuuritahnaa putkilosta
- 1/2 tl suolaa
- mustapippurirouhetta
Koristeeksi
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia330 kJ / 79 kcal
- Rasva4,4 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit7,4 g
- josta sokereita7,1 g
- Proteiini1,3 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese punajuuret ja porkkanat. Keitä juurekset kypsiksi omissa kattiloissaan, suolalla maustetussa vedessä. Punajuuret kypsyvät koosta riippuen noin 40 minuutissa ja porkkanat n. 20 minuutissa. Juurekset saavat jäädä hieman koviksi.
- Kuori kypsät juurekset ja raasta raastinraudan karkeimmalla terällä. Sekoita raasteet keskenään. Jätä hieman porkkanaa koristelua varten. Hienonna sipuli hienoksi silpuksi ja lisää raasteen joukkoon.
- Sekoita ranskankerma, omenaviinietikka, sokeri, piparjuuritahna, suola ja mustapippurirouhetta. Sekoita kastike raasteen joukkoon ja anna moussen tekeytyä yön yli. Tarjoa kauniista astiasta, porkkanaraasteraidoilla ja persiljalla koristeltuna.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (8,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarreyli 60 min- Arkiston aarreyli 60 min1,5(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arkiston aarreyli 60 min2,5(2 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,7(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,1(71 arviota)
- yli 60 min4,0(107 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (8 arviota)