Apple pie

Name: Apple pie
Yield: 8 annosta
Ingredients: 125 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 4 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl sokeria; ripaus suolaa; 3/4 dl kylmää vettä; 1 kg happamia omenoita (esim. Jonagold); 1/2 dl sitruunanmehua; 3/4 dl sokeria; 2 tl kanelia; 1 dl rusinoita

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Leivo omenapiirakka Amerikan tyyliin! Apple pie -piirakassa mehevät omenapalat ovat piilossa taikinakuoren alla.

Ainekset

8 annosta

Täyte
125 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
4 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 dl	sokeria tai
ripaus	suolaa tai
3/4 dl	kylmää vettä tai
1 kg	happamia omenoita (esim. Jonagold) tai
1/2 dl	sitruunanmehua tai
3/4 dl	sokeria tai
2 tl	kanelia tai
1 dl	rusinoita tai

Valmistus

30 - 60 min

Pane kylmä rasva, vehnäjauhot, sokeri ja suola monitoimikoneen kulhoon. Aja ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nosta taikina kylmään.

Poista siemenkodat ja kuori omenat (kotimaisia omenoita ei tarvitse kuoria). Kuutioi omenat.

Levitä omenakuutiot voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle sitruunanmehu. Lisää sokeri-kaneliseos ja rusinat. Sekoita, jotta omenat maustuvat hyvin.

Kauli taikinasta kansi vuoan päälle. Tee pienestä taikinapalasta koristeita kannen päälle. Pistele pinta.

Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,69/kpl
46,00/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
1,89/kpl
22,24/kg
Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
0,85/kpl
31,48/kg
Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
2,35/kpl
9,33/kg
Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
1,89/kpl
7,56/kg
Pirkka Luomu rusina 150g
1,75/kpl
11,67/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.