Apple pie - amerikkalainen omenapiirakka
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Leivo omenapiirakka Amerikan tyyliin! Apple pie -piirakassa mehevät omenapalat ovat piilossa taikinakuoren alla.
Ainekset
12 annosta
Taikina | |
---|---|
4 dl | vehnäjauhoja tai |
2 rkl | sokeria tai |
150 g | tai |
1/2 dl | kylmää vettä tai |
Täyte | |
1 kg | hapahkoja omenoita (kotimaisia tai Jonagold) tai |
1/2 dl | sitruunanmehua tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 1/2 rkl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 tl | tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
25 g | tai |
Lisäksi | |
tai vaniljajäätelöä tai |
Ravintosisältö
Energia | 926 kJ / 222 kcal |
Rasva | 9,7 g |
josta tyydyttynyttä | 6,4 g |
Hiilihydraatit | 29,6 g |
josta sokereita | 16,1 g |
Proteiini | 2,4 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä rasva monitoimikoneen kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Sekoita seos omenoiden joukkoon.
Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli. (Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.
Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Jos haluat piiraasta korkeareunaisen, painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki! Mausta vaniljakastike ripauksella kanelia tai kardemummaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositonHinta 1,49/kpl5,96/l
- Häagen-Dazs 460 ml vanillaHinta 6,99/kpl15,20/l
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
- Oatly vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dlHinta 1,59/kpl6,36/l
- Pysyvästi edullinenValio Vanilla™ vaniljakastike 500 g laktoositonHinta 3,39/kpl6,78/kg
- Pappagallo Madagaskarin vaniljajäätelö 0,5 lHinta 6,25/kpl12,50/l
- SIA jäätelö 0,5l vaniljaHinta 2,59/kpl5,18/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min3,9(63 arviota)
- 30 - 60 min2,7(19 arviota)
- yli 60 min4,6(127 arviota)
- yli 60 min4,0(83 arviota)
- yli 60 min4,1(27 arviota)
- yli 60 min4,6(60 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (199 arviota)
- amogus7 kuukautta sittentosi huvza
- Omenaa1 vuosi sittenLegendaarinen ohje jo meikäläiselle. Yleensä teen tätä syksyisin mutta sattuneesta syystä sain paljon omenia käyttööni ja näin keskitalvella mukava syödä itsetehtyä omenapiirakka! Ohjeen voisi tehdä hieman suuremmalla määrällä, sillä taikinan määrä on aika justiinsa ja pohjasta tulee erittäin ohut. Kiitos reseptistä k-ruoka!
- Jamppa1 vuosi sitten1.5 kertainen taikina kannattaa tehdä
- Kokeilija1 vuosi sittenHyvä piirakka. Täytteessä käytin fariinisokeria 1 dl ja hienoa sokeria 1 rkl.
- Suomalainen venäläinen1 vuosi sittenKestosuosikki 🙏🏽
- Mummo Ankka1 vuosi sittenHyvä piirakka! Vehnäjauhon sijaan kannattaa laittaa täytteeseen perunajauhoja.
- Anna2 vuotta sittenHyvä tuli, mutta vähemmillä omenoillakin onnistuu ja parempaa tulee jos laittaa täyteeseen vähemmän sokeira kuin ohjeessa (muuten vähän ylimakea)
- Vegemarenki2 vuotta sittenHyvä resepti jo vuosikausia. Ennen tein voilla, nyt kokeilin vegaanisena leivontamargariinilla.
- omppu2 vuotta sittenJoo ei ihan noin paljon tarvinu omenoita 😊sanoisin et viis keskikokosta omenaa riittää oikein hyvin.
- kotikokkailija3 vuotta sittenTäytettä tuli aika paljon eikä meinannut mahtua vuokaan, mutta oikein hyvää tuli. Hyvä resepti on
- Kirsi3 vuotta sittenTulipa hyvää 😊
- Piirakka mestari3 vuotta sittenLiian pieni taikina.
- omena3 vuotta sittenMontako omenaa tuo kilo oikein on suurinpiirtein?
- Amatööri4 vuotta sittenHelppo tehdä, onnistuu varmasti muistakin hedelmistä. Itsellä sokeri vähissä joten korvasin hunajalla. Paistuu alatasolla kullankeltaiseksi pinnalta.
- Omena8 vuotta sittenHyvää oli! Kiitos reseptistä