Apple pie - amerikkalainen omenapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Apple pie - amerikkalainen omenapiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Leivo omenapiirakka Amerikan tyyliin! Apple pie -piirakassa mehevät omenapalat ovat piilossa taikinakuoren alla.

    Ainekset

    12 annosta

    Taikina

    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    150 g
     
    tai
    1/2 dl
     
    kylmää vettä
    tai

    Täyte

    1 kg
     
    hapahkoja omenoita (kotimaisia tai Jonagold)
    tai
    1/2 dl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 tl
     
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    25 g
     
    tai

    Lisäksi

     
     
    tai
    vaniljajäätelöä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    926 kJ / 222 kcal
    Rasva
    9,7 g
    josta tyydyttynyttä
    6,4 g
    Hiilihydraatit
    29,6 g
    josta sokereita
    16,1 g
    Proteiini
    2,4 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä rasva monitoimikoneen kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.

    Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Sekoita seos omenoiden joukkoon.

    Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli. (Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.

    Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Jos haluat piiraasta korkeareunaisen, painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.

    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.

    Vinkki! Mausta vaniljakastike ripauksella kanelia tai kardemummaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Omena Redpop 1kg Italia 1lk
      Etuhinta 2,99/kpl
      2,99/kg
      norm. 3,49/kpl (3,49/kg)
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
      Etuhinta 1,29/kpl
      5,16/l
      norm. 1,49/kpl (5,96/l)
    • Häagen-Dazs 460 ml vanilla
      Hinta 6,99/kpl
      15,20/l
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Planti vaahtoutuva kauravaniljakastike 2dl
      Hinta 1,25/kpl
      6,25/l
    • Oatly vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl
      Hinta 1,65/kpl
      6,60/l
    • Pirkka Vaniglia del Madagascar italialainen jäätelö 0,5l
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    • Jymy Luomujäätelö 500ml Vanilja
      Hinta 6,55/kpl
      13,10/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (186 arviota)

    • Omenaa
      2 kuukautta sitten
      Legendaarinen ohje jo meikäläiselle. Yleensä teen tätä syksyisin mutta sattuneesta syystä sain paljon omenia käyttööni ja näin keskitalvella mukava syödä itsetehtyä omenapiirakka! Ohjeen voisi tehdä hieman suuremmalla määrällä, sillä taikinan määrä on aika justiinsa ja pohjasta tulee erittäin ohut. Kiitos reseptistä k-ruoka!
    • Jamppa
      5 kuukautta sitten
      1.5 kertainen taikina kannattaa tehdä
    • Kokeilija
      6 kuukautta sitten
      Hyvä piirakka. Täytteessä käytin fariinisokeria 1 dl ja hienoa sokeria 1 rkl.
    • Suomalainen venäläinen
      7 kuukautta sitten
      Kestosuosikki 🙏🏽
    • Mummo Ankka
      1 vuosi sitten
      Hyvä piirakka! Vehnäjauhon sijaan kannattaa laittaa täytteeseen perunajauhoja.
    • Anna
      1 vuosi sitten
      Hyvä tuli, mutta vähemmillä omenoillakin onnistuu ja parempaa tulee jos laittaa täyteeseen vähemmän sokeira kuin ohjeessa (muuten vähän ylimakea)
    • Vegemarenki
      1 vuosi sitten
      Hyvä resepti jo vuosikausia. Ennen tein voilla, nyt kokeilin vegaanisena leivontamargariinilla.
    • omppu
      1 vuosi sitten
      Joo ei ihan noin paljon tarvinu omenoita 😊sanoisin et viis keskikokosta omenaa riittää oikein hyvin.
    • kotikokkailija
      2 vuotta sitten
      Täytettä tuli aika paljon eikä meinannut mahtua vuokaan, mutta oikein hyvää tuli. Hyvä resepti on
    • Kirsi
      2 vuotta sitten
      Tulipa hyvää 😊
    • Piirakka mestari
      2 vuotta sitten
      Liian pieni taikina.
    • omena
      3 vuotta sitten
      Montako omenaa tuo kilo oikein on suurinpiirtein?
    • Amatööri
      3 vuotta sitten
      Helppo tehdä, onnistuu varmasti muistakin hedelmistä. Itsellä sokeri vähissä joten korvasin hunajalla. Paistuu alatasolla kullankeltaiseksi pinnalta.
    • Omena
      7 vuotta sitten
      Hyvää oli! Kiitos reseptistä