Raparperi-omenakeikauskakku

Name: Raparperi-omenakeikauskakku
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 50 g Pirkka leivontamargariinia; 1 dl fariinisokeria; 5 dl raparperia paloiteltuna; 2 omenaa; 150 g Pirkka leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 2 kananmunaa; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 tlk Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Herkullisen mehevä raparperi-omenakeikauskakku kruunaa kahvipöydän!

(1 kommentti)

8 annostayli 60 min224 kcal / 100 g

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

8 annosta

Vuokaan

- 50gPirkka leivontamargariinia
- 1dlfariinisokeria
- 5dlraparperia paloiteltuna
- 2omenaa

Taikina

- 150gPirkka leivontamargariinia
- 2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria

Lisäksi

- 1tlk(2,5 dl)Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Valmistus

yli 60 min

Mittaa tasapohjaisen kakkuvuoan (halkaisija 22 cm) pohjalle margariini ja fariinisokeri. Kuumenna vuokaa 175-asteisessa uunissa noin 3 minuuttia, kunnes rasva ja sokeri sulavat. Tasoita rasva-sokeriseos vuoan pohjalle.
Kuori omenat tarvittaessa ja kuutioi ne. Ripottele vuokaan raparperit ja omenat.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon huoneenlämpöiset munat yksitellen vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää seos taikinaan vain sen verran sekoittaen, että taikina on tasaista. Levitä taikina raparperi-omenakerroksen päälle.
Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 40-50 minuuttia. Kumoa kakku tarjoiluvadille hieman jäähtyneenä. Tarjoa raparperi-omenakeikauskakku vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Keikauskakkuun sopivat myös pakastetut raparperit.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Ravintosisältö per 100 g

224 kcal939 kJ
Proteiinia 2,67 g
Hiilihydraatteja26,5 g
Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,65/kpl
3,30/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
2,59/kpl
5,18/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
1,49/kpl
2,98/kg
Raparperi
0,72/kpl
4,49/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
3,49/kpl
1,74/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,55/kpl
1,27/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,95/kpl
9,50/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,60/kpl
12,00/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,09/kpl
10,90/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
1,45/kpl
5,80/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Mustikka23.4.2019
Todella hyvä ja helppo kakku. Raparperi ja omenat karamellisoituvat kivasti. Vanilijakastike kruunaa kaiken.
Ilmoita asiattomasta viestistä