Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Raparperi-omenakeikauskakku

Name: Raparperi-omenakeikauskakku
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 50 g Pirkka leivontamargariinia; 1 dl fariinisokeria; 5 dl raparperia paloiteltuna; 2 omenaa; 150 g Pirkka leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 2 kananmunaa; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 tlk Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

42 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
yli 60 min
224 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Vuokaan

- 50gPirkka leivontamargariinia
- 1dlfariinisokeria
- 5dlraparperia paloiteltuna
- 2omenaa

Taikina

- 150gPirkka leivontamargariinia
- 2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria

Lisäksi

- 1tlk(2 dl)Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Valmistus

yli 60 min

Mittaa tasapohjaisen kakkuvuoan (halkaisija 22 cm) pohjalle margariini ja fariinisokeri. Kuumenna vuokaa 175-asteisessa uunissa noin 3 minuuttia, kunnes rasva ja sokeri sulavat. Tasoita rasva-sokeriseos vuoan pohjalle.
Kuori omenat tarvittaessa ja kuutioi ne. Ripottele vuokaan raparperit ja omenat.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon huoneenlämpöiset munat yksitellen vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää seos taikinaan vain sen verran sekoittaen, että taikina on tasaista. Levitä taikina raparperi-omenakerroksen päälle.
Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 40-50 minuuttia. Kumoa kakku tarjoiluvadille hieman jäähtyneenä. Tarjoa raparperi-omenakeikauskakku vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Keikauskakkuun sopivat myös pakastetut raparperit.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Ravintosisältö per 100 g

224 kcal939 kJ
Proteiinia2,67 g
Hiilihydraatteja26,5 g
Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka margariini 500g
1,19/kpl2,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,85/kpl3,70/kg
Dansukker Fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Omena Lobo Suomi
3,29/kg
Omena Summerred Suomi
3,29/kg
Pirkka suomalainen omena 1 kg
2,99/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
0,99/kpl0,50/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira Vanilliinisokeri 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
1,25/kpl5,00/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Mustikka23.4.2019
Todella hyvä ja helppo kakku. Raparperi ja omenat karamellisoituvat kivasti. Vanilijakastike kruunaa kaiken.
Ilmoita asiattomasta viestistä