Aprikoosi-bruschetatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aprikoosi-bruschetat

Voit valmistella aprikoosi-bruschetat hyvissä ajoin ennen juhlia ja koota ne juuri ennen tarjoamista. Hauskat pikkupalat viimeistellään rapealla pekonilla.

  • 18-20 kpl
  • yli 60 min
  • 113 kcal / annos (50g)

Ainekset

18-20 kpl
    • 2patonkia
    • 1/2dloliiviöljyä

Aprikoosisalsa

Valkosipulimajoneesi

    • 1 1/2dlmajoneesia
    • 1rklsinappia
    • 1tlomenaviinietikkaa
    • 2valkosipulinkynttä hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa

Koristeeksi

    • 1pkt(170 g)HK Amerikan pekonia

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa patongit vinoiksi ohuiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele oliiviöljyllä. Paista viipaleita 250-asteisen uunin ylätasolla noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
  2. Valuta ja viipaloi aprikoosin puolikkaat. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Sekoita salsan aineet keskenään sekaisin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
  3. Sekoita valkosipulimajoneesin aineet sekaisin keskenään. Nosta jääkaappiin maustumaan. Ruskista pekonit kuumalla pannulla. Leikkaa pekoniviipaleet kolmeen osaan.
  4. Levitä paahdettujen patonkiviipaleiden päälle aprikoosisalsaa. Nosta pinnalle valkosipulimajoneesinokare. Koristele bruschetat rapealla pekonilla.
  5. Voit valmistaa salsan ja majoneesin, paahtaa patonkiviipaleet ja ruskistaa pekonit hyvissä ajoin ennen juhlia. Kokoa bruschetat ennen tarjoilua.

Ravintosisältö perannos 50g100 g

  • 113 kcal472 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja11 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Pirkka aprikoosinpuolikkaat sokeriliemessä 410/240 g
    1,29/kpl5,38/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka majoneesi 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
    1,99/kpl7,96/kg
  • Pirkka chilimajoneesi 270ml
    1,99/kpl7,37/l
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    1,89/kpl9,00/kg
  • Pirkka sinappi makea 300g
    2,25/kpl7,50/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    2,75/kpl21,15/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    1,99/kpl11,71/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille