Aprikoosi-bruschetatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aprikoosi-bruschetat

  • Annosmäärä18–20 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Voit valmistella aprikoosi-bruschetat hyvissä ajoin ennen juhlia ja koota ne juuri ennen tarjoamista. Hauskat pikkupalat viimeistellään rapealla pekonilla.

    Ainekset

    18–20 kpl
    2
     
    patonkia
    tai
    1/2 dl
     
    oliiviöljyä
    tai

    Aprikoosisalsa

    1 tlk (410 g)
     
    tai
    2
     
    salottisipulia
    tai
    1/2
     
    punainen chili
    tai
    1/2 dl
     
    persiljaa hienonnettuna
    tai
    2 rkl
     
    omenaviinietikkaa
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Valkosipulimajoneesi

    1 1/2 dl
     
    majoneesia
    tai
    1 rkl
     
    sinappia
    tai
    1 tl
     
    omenaviinietikkaa
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä hienonnettuna
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai

    Koristeeksi

    1 pkt (170 g)
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Leikkaa patongit vinoiksi ohuiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele oliiviöljyllä. Paista viipaleita 250-asteisen uunin ylätasolla noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.

    Valuta ja viipaloi aprikoosin puolikkaat. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Sekoita salsan aineet keskenään sekaisin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

    Sekoita valkosipulimajoneesin aineet sekaisin keskenään. Nosta jääkaappiin maustumaan. Ruskista pekonit kuumalla pannulla. Leikkaa pekoniviipaleet kolmeen osaan.

    Levitä paahdettujen patonkiviipaleiden päälle aprikoosisalsaa. Nosta pinnalle valkosipulimajoneesinokare. Koristele bruschetat rapealla pekonilla.

    Voit valmistaa salsan ja majoneesin, paahtaa patonkiviipaleet ja ruskistaa pekonit hyvissä ajoin ennen juhlia. Kokoa bruschetat ennen tarjoilua.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Chilipaprika punainen ulkomainen
      Hinta n. 0,50/kpl
      24,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,69/kpl
      16,90/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka sinappi tulinen 125g
      Hinta 1,09/kpl
      8,72/kg
    • Plussa-etu −24 %
      Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,49/kpl
      6,55/kg
      Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl
    • Pirkka aprikoosinpuolikkaat mehussa 410g/230g
      Hinta 1,89/kpl
      8,22/kg
    • HK Amerikan pekoni170g
      Hinta 2,89/kpl
      17,00/kg
    • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      49,80/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Salottisipuli ulkomainen
      Hinta n. 0,25/kpl
      4,95/kg
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,35/kpl
      39,17/kg
    • Fontana oliiviöljy ONE 1l
      Hinta 14,35/kpl
      14,35/l
    • Borges classic oliiviöljy 250ml
      Hinta 4,25/kpl
      17,00/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
      Hinta 2,69/kpl
      8,97/l
    • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
      Hinta 3,59/kpl
      8,98/l
    • Pirkka sinappi mieto 125g
      Hinta 1,09/kpl
      8,72/kg
    • Meira perinteinen sinappi 950g
      Hinta 4,25/kpl
      4,47/kg
    • Pirkka majoneesi 250g
      Hinta 2,25/kpl
      9,00/kg
    • Auran Maustamaton majoneesi 300g
      Hinta 3,69/kpl
      12,30/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti