Vuohenjuustokuorrutteiset sinisimpukat
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
Sinisimpukat maistuvat herkkusuille! Kokeile kuorruttaa simpukat vuohenjuustolla ja yrteillä.
- Gluteeniton
Ainekset
6 annosta
1 kg | sinisimpukoita tai |
2 | salottisipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | öljyä tai |
3 dl | kuivaa valkoviiniä tai |
timjamin varsia tai | |
1 tl | merisuolaa tai |
Juustotahna | |
---|---|
150 g | Sainte Maure -vuohenjuustoa tai |
2 rkl | ruokakermaa tai |
1 rkl | sinappia tai |
4 | aurinkokuivattua tomaattia tai |
2 rkl | korianteria tai |
2 rkl | persiljaa tai |
Valmistus
30 - 60 min
Aloita juustotahnan valmistuksesta. Hienonna vuohenjuusto haarukalla kulhossa. Lisää kerma, sinappi, hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit ja yrtit. Sekoita.
Harjaa simpukat huolellisesti esimerkiksi juuresharjalla. Kopauta avautuneita simpukoita. Ota talteen vain sulkeutuvat simpukat ja heitä avoimeksi jäävät pois.
Kuullota laakeassa kattilassa kuoritut ja hienonnetut salottisipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää sinisimpukat, valkoviini, vesi, suola ja muutama timjamin oksa. Anna kiehahtaa. Keitä kannen alla noin 8 minuuttia, kunnes simpukan kuoret avautuvat. Heitä pois avautumattomat simpukat.
Nosta simpukat liemestä tarjoiluvadille. Nosta lusikallinen juustotahnaa simpukan lihan päälle. Tarjoile lisäksi vaaleaa leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk Roosa nauhaHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHTHinta 2,09/kpl10,45/l
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95gHinta 2,95/kpl31,05/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,35/kpl1,69/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Salottisipuli ulkomainenHinta n. 0,25/kpl4,95/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositonHinta 1,39/kpl5,56/l
- Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainenHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Président Sainte Maure vuohenjuusto 200gHinta 5,09/kpl25,45/kg
- Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100gHinta 2,79/kpl27,90/kg
- Royal aurinkokuivattu tomaatti öljyssä 330g/200gHinta 4,55/kpl22,75/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Pirkka sinappi mieto 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Meira perinteinen sinappi 950gHinta 4,25/kpl4,47/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(36 arviota)
- 30 - 60 min4,2(34 arviota)
- 30 - 60 min3,9(14 arviota)
- yli 60 min4,4(64 arviota)
- 30 - 60 min1,0(1 arvio)
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min3,7(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (6 arviota)