Helppo mansikkajuustokakku
Tätä helpompaa juustokakkua saa etsiä: ainekset vain pyöräytetään sekaisin eikä kakussa ole pohjaa lainkaan. Juustokakku koristellaan mansikoilla. Noin 1,30/annos.*
- 10 annosta
- yli 60 min
Ainekset
10 annosta
- 3rs(à 180 g)Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 2tlk(à 150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 4kananmunaa
- 3/4dlvehnäjauhoja
- 1/2dlsokeria
- 1rklvoita
Lisäksi
- 500gtuoreita mansikoita
- 2rklsokeria
- 1rklsitruunanmehua
- 3(45 g)Pirkka digestivekeksiä
Valmistus
yli 60 min- Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Pingota leivinpaperi pienen irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat.
- Vatkaa kaikki juustokakun ainekset vispilällä tasaiseksi. Kaada seos vuokaan.
- Kypsennä kakkua uunin keskitasossa noin 45 minuuttia, kunnes se on keskeltäkin kiinteä mutta pinta ei vielä ruskistunut. Kytke lämpö pois, avaa uunin luukku hetkeksi ja jätä kakku jälkilämpöön vielä 1 tunniksi.
- Lohko mansikat kulhoon. Lisää sokeri ja sitruuna. Sekoita ja laita jääkaappiin mehustumaan.
- Tarjoa kakku jäähtyneenä tai jääkaappikylmänä. Nostele mansikat päälle ja murusta keksiä pinnalle.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Erityisruokavaliot
Kommentoi
Minulla.on.Resepti.Juustokakkuun. .jonka.teen.kerran viikossa.TOSI HYVÄ 😊✋