Helppo mansikkajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo mansikkajuustokakku

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Tätä helpompaa juustokakkua saa etsiä: ainekset vain pyöräytetään sekaisin ja pohjan korvaa kakulle ripoteltava keksimuru. Rakenne ei ole ihan perinteinen vaan uunijuustomaisen mehevä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
3 rs (à 180 g)
 
tai
2 tlk (à 150 g)
 
tai
4
 
kananmunaa
tai
3/4 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
voita
tai

Lisäksi

500 g
 
tuoreita mansikoita
tai
2 rkl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
3 (45 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
840 kJ / 201 kcal
Rasva
11,9 g
josta tyydyttynyttä
7,3 g
Hiilihydraatit
17,7 g
josta sokereita
13,2 g
Proteiini
5 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Pingota leivinpaperi pienen irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat 1 rkl:lla voita.

Vatkaa kaikki juustokakun ainekset vispilällä tasaiseksi. Kaada seos vuokaan.

Kypsennä kakkua uunin keskitasossa 45–60 minuuttia, kunnes se on keskeltäkin kiinteä mutta pinta ei juuri ruskistunut. Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta alkaa ruskistua. Kytke lämpö pois, avaa uunin luukku hetkeksi ja jätä kakku jälkilämpöön vielä 1 tunniksi.

Lohko mansikat kulhoon. Lisää sokeri ja sitruuna. Sekoita ja laita jääkaappiin mehustumaan.

Tarjoa kakku jäähtyneenä tai jääkaappikylmänä. Nostele mansikat päälle ja murusta keksiä pinnalle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,79/kpl
    5,27/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Mansikka 500g Suomi 1lk
    Hinta 8,95/kpl
    17,90/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka digestive 400g
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Juustoportti pehmeä creme fraiche 18% 350g laktoositon
    Hinta 1,89/kpl
    5,40/kg
  • Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Pirkka suomalainen mansikka 500g
    Hinta 9,49/kpl
    18,98/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • McVitie's Digestive Maitosuklaa 300g
    Hinta 2,59/kpl
    8,63/kg
  • K-Menu Digestive keksi 400g
    Hinta 0,65/kpl
    1,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (267 arviota)

  • TaruR
    1 kuukausi sitten
    Onnistunee myös gluteenittomasta jauhosta?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    TaruR, reseptiä ei ole testattu gluteenittomilla jauhoilla. Kakku onnistunee kyllä niinkin, että vehnäjauhot korvataan gluteenittomalla jauhoseoksella tai esim. perunajauhoilla. Koska nämä jauhot ovat vehnäjauhoja hienojakoisempia, tarvitsee niitä todennäköisesti hieman vehnäjauhoja vähemmän, noin 0,5dl.
  • Katja
    1 kuukausi sitten
    Tästä tuli ihan mielettömän hyvä! Jatkoon! Onnistuukohan myös isommalle porukalle, jos ottaa vähän isomman vuoan ja kasvattaa ainesosien määrää?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    Katja, reseptiä voi suurentaa tarvittaessa. Paistoaikaa kannattaa tällöin hieman pidentää.
  • L
    1 vuosi sitten
    Voiko mansikat ja sokerit jättää jääkaappiin yön yli maustumaan vai meneekö huonoksi?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    L, halutessaan mansikat voi nostaa jääkaappiin mehustumaan myös yön yli. Kannattaa kuitenkin huomioida, että silloin mansikoiden joukossa on runsaammin nestettä.
  • Tuohtunut
    4 vuotta sitten
    Kakku valui vuoan läpi uunin pohjalle😖
  • Uunissa paistettujen juustokakkujen ystävä
    4 vuotta sitten
    Tein vähän sovellettuna ja hyvää tuli :)
  • RR
    5 vuotta sitten
    Tuli ihan littana. Ja todella munakasmainen koostumus. Ei jatkoon.
  • Ls
    5 vuotta sitten
    Saisiko ravintoarvot näkyviin? :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Ls, valitettavasti resepteille ei tällä hetkellä ole mahdollista lisätä ravintoarvoja. Välitän toiveesi kuitenkin tiedoksi eteenpäin.
  • AnnuMariu
    5 vuotta sitten
    Pitääkö siis vielä tunnin kypsennyksen jälkeen jättää uuniin jälki lämpöön tunniksi?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    AnnuMariu, juuri näin. Eli kakkua paistetaan ensin noin tunti. Tämän jälkeen laitetaan uunista lämpö pois ja avaa luukku hetkeksi. Kakku jätetään lopuksi uuniin jälkilämpöön vielä noin tunniksi.
  • Vastaus Mh:lle
    5 vuotta sitten
    Hei, kaupoissa myydään gluteenittomia vehnäjauhoja. Ne ovat tavallisia jauhoja kalliimpia, mutta niillä saa korvattua. :)
  • Mh
    5 vuotta sitten
    Miten teen kakusta gluteiinittoman? Keksit toki voi korvata helposti, mutta vehnäjauho? Miten korvataan?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Mh, valitettavasti kakusta ei ole testattu gluteenitonta versiota, mutta voit kokeilla korvata vehäjauhot vaalealla gluteenittomalla jauhoseoksella.
  • KG
    5 vuotta sitten
    Omaan makuuni kaipasi selvästi enemmän sokeria vaikka tuplasin itse määrän. Ensi kerralla vähintään triplaan. Muuten oikein maistuva kokonaisuus ja helppo valmistaa...
  • ???
    5 vuotta sitten
    Ohjeen nimi antaa vääristyneen kuvan kakusta, sillä yhtälailla kakku voisi olla esim. vadelmajuustokakku tai mikä muu tahansa mitä kakun pinnalle laittaa koristeeksi. Ja kun lukee valmistusohjeen niin digestivet murustetaan valmiin kakun pinnalle mansikoiden kanssa.
  • Päivi 69
    5 vuotta sitten
    Helppo ja nopea ja varmasti toimii
  • Sari
    5 vuotta sitten
    Totta, digestiveä pohjalle???
  • Ymmärsinkö oikein
    5 vuotta sitten
    Missä vaiheessa digestivekeksit lisätään?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Sari ja Ymmärsinkö oikein, digestivekeksit tulevat lopuksi mansikoiden kanssa kakun päälle.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Mansikkatyttö, kakun voi hyvin tehdä jo edellisenä päivänä valmiiksi ja säilyttää jääkaapissa.
  • Mansikkatyttö
    5 vuotta sitten
    Säilyykö kakku mehevänä, jos tekee jo edellisenä päivänä?
  • Johanna
    5 vuotta sitten
    Näyttää helpolle reseptille, vaan en ole vielä tehnyr juustokakkua, on varmaan herkullinen.
  • BB
    5 vuotta sitten
    Eikös munan voi korvata soijajauholla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Munattomasti ja BB, valitettavasti tästä kakusta ei ole testattu kananmunatonta versiota.
  • Munattomasti.
    5 vuotta sitten
    Varmaan on herkullinen juustokakku, vaan miten teet muna allergiselle. Paljon oon pysynyt soveltaan mut nyt en onnistu..Harmi.