Aprikoosi-pähkinäkakku kokkimaajoukkueen tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aprikoosi-pähkinäkakku kokkimaajoukkueen tapaan

  • Annosmäärä16 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
Kokkimaajoukkueen loihtimassa aprikoosi-pähkinäkakussa maistuu konjakki.

    Ainekset

    16 viipaletta
    100 g
     
    tai
    1/2 dl
     
    konjakkia
    tai
    2
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    appelsiinin raastettua kuorta
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 dl
     
    tai
    75 g
     
    tai
    1/2 dl (30 g)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 472 kJ / 353 kcal
    Rasva
    15,3 g
    josta tyydyttynyttä
    8,3 g
    Hiilihydraatit
    44,4 g
    josta sokereita
    31,5 g
    Proteiini
    5,1 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Leikkaa aprikoosit kuutioiksi. Marinoi aprikooseja konjakissa noin tunti.

    Voitele ja korppujauhota pieni rengaskakkuvuoka (1,2 l).

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot, appelsiinin raastettu kuori, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos ja kerma vuorotellen vaahtoon. Sekoita taikinaan rasva, marinoidut aprikoosit liemineen ja pähkinärouhe kevyesti nostellen.

    Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
      Hinta 3,89/kpl
      19,45/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka espanjalainen appelsiini 1,5kg
      Hinta 3,29/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      Hinta 2,69/kpl
      21,52/kg
    • Earth Control 250g Sweet Apricots
      Hinta 6,25/kpl
      25,00/kg
    • Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
      Hinta 4,45/kpl
      29,67/kg
    • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
      Hinta 3,59/kpl
      6,19/kg
    • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
      Hinta 2,59/kpl
      5,91/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka Appelsiini Cara cara/Kirkwood 1kg punalihainen
      Etuhinta 2,49/kpl
      norm. 3,49/kpl
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 1,95/kpl
      4,88/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Valio kuohukerma 0,5 l
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
      Hinta 1,99/kpl
      39,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (7 arviota)

    • Tarkka
      8 kuukautta sitten
      Ihan kiva resepti. Kuvituskuvassa väärä kakku. Aprikoosit ovat oransseja…
    • K-Kuluttajapalvelu
      8 kuukautta sitten
      Tarkka, reseptiin käytetyt Luomu aprikoosit ovat olleet luonnolliselta väriltään hieman tavanomaista tummempia.
    • kotimutsi
      6 vuotta sitten
      Oli kyllä mun makuun. Murea ja makua oli hyvin.