Suklaa-rommirusinakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaa-rommirusinakakku

  • Annosmäärä12 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Pitkästä ainesosalistasta huolimatta suklaa-rommirusinakakku on helppo tehdä. Rapea pinta kätkee sisäänsä mehevän täytteen.

    Ainekset

    12 palaa

    Pohjataikina

    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    kaakaojauhetta
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    soodaa
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    125 g
     
    tai

    Puoleen pohjataikinasta

    1 dl
     
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    1 dl
     
    rusinoita
    tai
    1/2 dl
     
    tummaa rommia
    tai
    150 g
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Hienonna täytteen rusinat veitsellä. Liota rusinoita rommissa vähintään 15 minuuttia. Sulata paloiteltu suklaa hyvin miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa välillä sekoittaen. Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään.

    Sekoita pohjan kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon sulatettu rasva hieman jäähtyneenä.

    Jaa pohjataikina kahteen osaan eri kulhoihin. Sekoita toiseen, hieman isompaan puoleen taikinasta piimä ja muna. Levitä piimätaikina vuokaan. Lusikoi rommirusina-suklaatäyte pohjan päälle. Ripottele pinnalle jäljelle jäänyt murumainen pohjataikina.

    Paista 175 asteessa uunin alatasolla 45–50 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä meheväksi. Anna jäähtyä vuoassaan. Tarjoa kakku haaleana tai kylmänä vaniljajäätelön, kermavaahdon tai marjakastikkeen kanssa.

    Vinkki! Kakun voi pakastaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka ruokasooda 120g
      Hinta 0,89/kpl
      7,42/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka jumborusina 150g
      Hinta 1,59/kpl
      10,60/kg
    • Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1l
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/l
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Hinta 1,39/kpl
      5,56/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Plussa-etu −11 %
      Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,00/2 kpl
      3,68/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Fazer kaakaojauhe 200g
      Hinta 3,09/kpl
      15,45/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 2,05/kpl
      5,12/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Meira ruokasooda 125g tölkki
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Sallinen Sooda 900g puhdistettu
      Hinta 4,49/kpl
      4,99/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
      Hinta 2,35/kpl
      9,33/kg
    • Plussa-etu −10 %
      Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,50/2 kpl
      7,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Valio rasvaton piimä 1 lpiimä HYLA®
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/l
    • Valio rasvaton piimä 1l
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/l
    • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Nestlé dessert noir 205g tumma suklaa leivontasuklaa
      Hinta 4,29/kpl
      20,93/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä