Suklaa-rommirusinakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaa-rommirusinakakku

  • Annosmäärä12 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Pitkästä ainesosalistasta huolimatta suklaa-rommirusinakakku on helppo tehdä. Rapea pinta kätkee sisäänsä mehevän täytteen.

    Ainekset

    12 palaa

    Pohjataikina

    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    kaakaojauhetta
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    soodaa
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    125 g
     
    tai

    Puoleen pohjataikinasta

    1 dl
     
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    1 dl
     
    rusinoita
    tai
    1/2 dl
     
    tummaa rommia
    tai
    150 g
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 481 kJ / 354 kcal
    Rasva
    13,9 g
    josta tyydyttynyttä
    8,6 g
    Hiilihydraatit
    45,2 g
    josta sokereita
    28,7 g
    Proteiini
    7,8 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Hienonna täytteen rusinat veitsellä. Liota rusinoita rommissa vähintään 15 minuuttia. Sulata paloiteltu suklaa hyvin miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa välillä sekoittaen. Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään.

    Sekoita pohjan kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon sulatettu rasva hieman jäähtyneenä.

    Jaa pohjataikina kahteen osaan eri kulhoihin. Sekoita toiseen, hieman isompaan puoleen taikinasta piimä ja muna. Levitä piimätaikina vuokaan. Lusikoi rommirusina-suklaatäyte pohjan päälle. Ripottele pinnalle jäljelle jäänyt murumainen pohjataikina.

    Paista 175 asteessa uunin alatasolla 45–50 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä meheväksi. Anna jäähtyä vuoassaan. Tarjoa kakku haaleana tai kylmänä vaniljajäätelön, kermavaahdon tai marjakastikkeen kanssa.

    Vinkki! Kakun voi pakastaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,19/kpl
      17,52/kg
    • Pirkka ruokasooda 120g
      Hinta 0,89/kpl
      7,42/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1l
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/l
    • Pirkka jumborusina 150g
      Hinta 1,59/kpl
      10,60/kg
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Hinta 1,39/kpl
      5,56/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Van Houten kaakaojauhe 125g
      Hinta 2,79/kpl
      22,32/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira ruokasooda 125g tölkki
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Dr.Oetker ruokasooda 200g
      Hinta 1,35/kpl
      6,75/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,49/kpl
      6,98/kg
    • Valio Hyvä suomalainen Arki rasvaton piimä 0,5l laktoositon
      Hinta 0,85/kpl
      1,70/l
    • Valio rasvaton piimä 1 lpiimä HYLA®
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka Luomu rusina 150g
      Hinta 1,75/kpl
      11,67/kg
    • Sun-Maid rusinat 200g luomu
      Hinta 3,59/kpl
      17,95/kg
    • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
      Hinta 2,39/kpl
      23,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,2 (34 arviota)