Kevennetty mantelisydänTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevennetty mantelisydän

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Sydämenmuotoinen mantelikakku on herkullinen lisä kahvipöytään. Mantelisydämessä maistuvat pähkinät, mantelit ja kuivatut hedelmät.

    Ainekset

    10 annosta
    3 3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    Pirkka leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    2 1/2 dl
     
    rusinoita
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    125 g
     
    tai
    1 dl
     
    makeutusjauhetta
    tai
    175 g
     
    kevytmargariinia (40 %)
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    2 rkl
     
    maitoa
    tai
    100 g
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Voitele ja korppujauhota sydämenmuotoinen kakkuvuoka. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
    Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, kardemumma, rusinat, pähkinärouhe sekä pieniksi paloiksi pilkotut aprikoosit. Sekoita makeutusjauhe ja kevytmargariini keskenään pehmeäksi seokseksi.
    Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Lisää rasvaseokseen keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää seokseen kuivat aineet ja maito. Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti taikinaan. Kaada taikina kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Asettele kakun pinnalle kuoritut mantelit vieriviereen.
    Paista kakkua noin 1 tunti uunin alaosassa. Tarkista kypsyys tikulla. Jätä kypsä kakku vuokaan jäähtymään puoleksi tunniksi. Kääri kakku muovikelmuun ja anna maustua viileässä pari päivää ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      2,69/kpl
      21,52/kg
    • Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
      Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
      3,79/kpl
      18,95/kg
    • Pirkka kuorittu manteli 150g
      Pirkka kuorittu manteli 150g
      2,39/kpl
      15,93/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      0,85/kpl
      106,25/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,95/kpl
      118,75/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      1,09/kpl
      10,90/kg
    • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      1,35/kpl
      8,44/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl
      9,90/kg
    • Hermesetas makeutusjauhe täyttöpaketti 90g
      Hermesetas makeutusjauhe täyttöpaketti 90g
      3,29/kpl
      36,56/kg
    • SteviaSweet makeutusjauhe 75g
      SteviaSweet makeutusjauhe 75g
      5,89/kpl
      78,53/kg
    • Canderel makeutusainejauhe 90g
      Canderel makeutusainejauhe 90g
      4,35/kpl
      48,33/kg
    • Pirkka Manteli 200g
      Pirkka Manteli 200g
      2,69/kpl
      13,45/kg
    • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
      Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
      2,99/kpl
      29,90/kg
    • Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
      Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
      1,89/kpl
      37,80/kg
    • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      2,95/kpl
      36,88/kg
    • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
      Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
      2,35/kpl
      9,33/kg
    • Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
      Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
      1,89/kpl
      7,56/kg
    • Pirkka Luomu rusina 150g
      Pirkka Luomu rusina 150g
      1,75/kpl
      11,67/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      1,79/kpl
      1,79/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,25/kpl
      1,13/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti