Kevennetty mantelisydän
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Sydämenmuotoinen mantelikakku on herkullinen lisä kahvipöytään. Mantelisydämessä maistuvat pähkinät, mantelit ja kuivatut hedelmät.
Ainekset
10 annosta
3 3/4 dl | vehnäjauhoja tai |
2 tl | Pirkka leivinjauhetta tai |
1 tl | kardemummaa tai |
2 1/2 dl | rusinoita tai |
1 1/2 dl | tai |
125 g | tai |
1 dl | makeutusjauhetta tai |
175 g | kevytmargariinia (40 %) tai |
3 | kananmunaa tai |
2 rkl | maitoa tai |
100 g | tai |
Valmistus
yli 60 min
Voitele ja korppujauhota sydämenmuotoinen kakkuvuoka. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, kardemumma, rusinat, pähkinärouhe sekä pieniksi paloiksi pilkotut aprikoosit. Sekoita makeutusjauhe ja kevytmargariini keskenään pehmeäksi seokseksi.
Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Lisää rasvaseokseen keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää seokseen kuivat aineet ja maito. Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti taikinaan. Kaada taikina kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Asettele kakun pinnalle kuoritut mantelit vieriviereen.
Paista kakkua noin 1 tunti uunin alaosassa. Tarkista kypsyys tikulla. Jätä kypsä kakku vuokaan jäähtymään puoleksi tunniksi. Kääri kakku muovikelmuun ja anna maustua viileässä pari päivää ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(23 arvostelua)
- yli 60 min3,8(6 arvostelua)
- yli 60 min3,3(3 arvostelua)
- yli 60 min4,0(8 arvostelua)
- 30 - 60 min4,8(14 arvostelua)
- 30 - 60 min4,5(6 arvostelua)
- yli 60 min3,5(2 arvostelua)
- 30 - 60 min2,9(9 arvostelua)