Kevennetty mantelisydän Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevennetty mantelisydän

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Sydämenmuotoinen mantelikakku on herkullinen lisä kahvipöytään. Mantelisydämessä maistuvat pähkinät, mantelit ja kuivatut hedelmät.

    Ainekset

    10 annosta
    3 3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    Pirkka leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    2 1/2 dl
     
    rusinoita
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    125 g
     
    tai
    1 dl
     
    makeutusjauhetta
    tai
    175 g
     
    kevytmargariinia (40 %)
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    2 rkl
     
    maitoa
    tai
    100 g
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 434 kJ / 343 kcal
    Rasva
    16,9 g
    josta tyydyttynyttä
    2,8 g
    Hiilihydraatit
    38,1 g
    josta sokereita
    14,4 g
    Proteiini
    8 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Voitele ja korppujauhota sydämenmuotoinen kakkuvuoka. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.

    Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, kardemumma, rusinat, pähkinärouhe sekä pieniksi paloiksi pilkotut aprikoosit. Sekoita makeutusjauhe ja kevytmargariini keskenään pehmeäksi seokseksi.

    Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Lisää rasvaseokseen keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää seokseen kuivat aineet ja maito. Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti taikinaan. Kaada taikina kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Asettele kakun pinnalle kuoritut mantelit vieriviereen.

    Paista kakkua noin 1 tunti uunin alaosassa. Tarkista kypsyys tikulla. Jätä kypsä kakku vuokaan jäähtymään puoleksi tunniksi. Kääri kakku muovikelmuun ja anna maustua viileässä pari päivää ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka jumborusina 150g
      Hinta 1,59/kpl
      10,60/kg
    • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      Hinta 2,69/kpl
      21,52/kg
    • Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
      Hinta 3,89/kpl
      19,45/kg
    • SteviaSweet makeutusjauhe 75g
      Hinta 5,89/kpl
      78,53/kg
    • Becel 380g Kevyt 38% kasvirasvalevite
      Hinta 2,99/kpl
      7,87/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka kuorittu manteli 150g
      Hinta 2,39/kpl
      15,93/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka Luomu rusina 150g
      Hinta 1,75/kpl
      11,67/kg
    • Sun-Maid rusinat 200g luomu
      Hinta 3,59/kpl
      17,95/kg
    • Salliselta Hasselpähkinärouhe 100g
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
      Hinta 4,45/kpl
      29,67/kg
    • Grefinn Super Nuts aprikoosi 200g
      Hinta 4,49/kpl
      22,45/kg
    • Pirkka makeutuspuriste 650 kpl/39 g
      Hinta 1,19/kpl
      30,51/kg
    • Hermesetas 1200 kpl makeutuspuriste
      Hinta 5,79/kpl
      413,57/kg
    • Becel 380g Oliivi 38% kasvirasvalevite
      Hinta 2,99/kpl
      7,87/kg
    • Valio KevytLevi® 400 g normaalisuolainen HYLA®
      Hinta 3,55/kpl
      8,87/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
      Hinta 2,99/kpl
      29,90/kg
    • Meira manteli 100g kuorittu
      Hinta 2,99/kpl
      29,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä