Joulun kahvikakku

Name: Joulun kahvikakku
Total time: 60 min
Yield: n. 18 viipaletta
Ingredients: 100 g taloussuklaata; 100 g Pirkka pehmeitä aprikooseja; 1 pieni Pirkka mieto punainen chili; 1 appelsiini (1 rkl kuoriraastetta ja 1 dl mehua); 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl kanelia; 1 tl inkivääriä; 3 kananmunaa; 1 1/2 dl fariinisokeria; 1 dl juoksevaa margariinia; margariinia; mantelirouhetta

Annosmäärän. 18 viipaletta
Valmistusaikayli 60 min

Mehevä joulun kahvikakku on leivottu aromikkaasta fariinisokerista. Suklaa, aprikoosit, chili ja appelsiini antavat makua joulumausteiden lisäksi.

Ainekset

n. 18 viipaletta

Vuokaan
100 g	taloussuklaata tai
100 g	Pirkka pehmeitä aprikooseja tai
1 pieni	Pirkka mieto punainen chili tai
1	appelsiini (1 rkl kuoriraastetta ja 1 dl mehua) tai
3 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	kanelia tai
1 tl	inkivääriä tai
3	kananmunaa tai
1 1/2 dl	fariinisokeria tai
1 dl	juoksevaa margariinia tai
	margariinia tai
	mantelirouhetta tai

Ravintosisältö

Energia	1 724 kJ / 412 kcal
Rasva	17,9 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	53,1 g
josta sokereita	31,8 g
Proteiini	7,3 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi ja aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Hienonna halkaistu chili, josta on poistettu siemenet. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista hedelmästä mehu. Mausta desilitra appelsiinin mehua kuoriraasteella ja chilillä.

Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, kaneli ja inkivääri. Voitele noin 1,2 litran pitkänomainen kakkuvuoka ja ripottele vuokaan mantelirouhetta.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon vehnäjauho-mausteseos, suklaa-aprikoosirouhe, appelsiininmehu ja rasva.

Kaada kakkutaikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa ennen kumoamista.

Karl Fazer Taloussuklaalevy 200g
Hinta 4,85/kpl
24,25/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Pysyvästi edullinen
Panda suklaa 145g tumma suklaa RFA
Hinta 2,95/kpl
20,34/kg
Karl Fazer Tumma Suklaa 47% suklaalevy 200g
Hinta 4,85/kpl
24,25/kg
Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
Hinta 4,45/kpl
29,67/kg
Grefinn Super Nuts aprikoosi 200g
Hinta 4,49/kpl
22,45/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 1,00/kpl
3,69/kg
Pirkka appelsiini
Etuhinta n. 0,27/kpl
1,00/kg
norm. n. 0,59/kpl (2,19/kg)
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Inkivääri
Etuhinta n. 0,89/kpl
5,95/kg
norm. n. 1,19/kpl (7,95/kg)
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,99/kpl
5,98/l
Pysyvästi edullinen
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
Hinta 1,95/kpl
4,88/kg
Alentaja margariini 60% 400g
Hinta 4,29/kpl
10,73/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
Hinta 2,65/kpl
33,13/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.