Åren pizza
Åren pizza on kasvispitsa, jossa on muun muassa purjoa, tomaattimurskaa, herkkusieniä rucolaa sekä pestoa. Nälkä lähtee varmasti tällä pitsalla!
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 513 kcal / annos (300g)
Ainekset
4 annosta
Pohja
- 2dlvettä
- 25ghiivaa (tai 1 ps kuivahiivaa)
- 1/2tlsuolaa
- 2rklöljyä
- n. 4 1/2dlvehnäjauhoja
Täyte
- n. 20cm pala (n. 120 g)purjoa
- 1rs(200 g)herkkusieniä (tuoreita)
- 2-3tomaattia
- 1pienikeltainen paprika
- n. 2 1/2dlPirkka yrttitomaattimurskaa
Pinnalle
- 1tlpizzamaustetta
- 1ruukkurucolasalaattia
Valmistus
30 - 60 min- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, öljy ja vehnäjauhoja vähitellen. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä.
- Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kypsennä purjosuikaleita mikrossa täydellä teholla (700 W) noin minuutti. Viipaloi herkkusienet ja tomaatit sekä suikaloi paprika.
- Kauli kohonnut taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Levitä pohjalle tomaattimurska ja ripottele pinnalle puolet juustoraasteesta. Levitä purjosuikaleet, herkkusieni- ja tomaattiviipaleet sekä paprikasuikaleet tasaisesti pizzan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
- Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia. Ota pizza uunista ja ripottele pinnalle pizzamaustetta. Lusikoi punaista pestokastiketta tasaisesti pizzan päälle. Ripottele pinnalle rucolan lehtiä juuri ennen tarjoilua.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 300g100 g
- 513 kcal2 140 kJ
- Proteiinia21 g
- Hiilihydraatteja49,5 g
- Rasvaa25,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi