Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Åren pizza
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 513 kcal / annos (300g)
Ainekset
4 annosta
Pohja
- 2dlvettä
- 25ghiivaa (tai 1 ps kuivahiivaa)
- 1/2tlsuolaa
- 2rklöljyä
- n. 4 1/2dlvehnäjauhoja
Täyte
- n. 20cm pala (n. 120 g)purjoa
- 1rs(200 g)herkkusieniä (tuoreita)
- 2-3tomaattia
- 1pienikeltainen paprika
- n. 2 1/2dlPirkka yrttitomaattimurskaa
Pinnalle
- 1tlpizzamaustetta
- 1ruukkurucolasalaattia
Valmistus
30 - 60 min- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, öljy ja vehnäjauhoja vähitellen. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä.
- Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kypsennä purjosuikaleita mikrossa täydellä teholla (700 W) noin minuutti. Viipaloi herkkusienet ja tomaatit sekä suikaloi paprika.
- Kauli kohonnut taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Levitä pohjalle tomaattimurska ja ripottele pinnalle puolet juustoraasteesta. Levitä purjosuikaleet, herkkusieni- ja tomaattiviipaleet sekä paprikasuikaleet tasaisesti pizzan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
- Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia. Ota pizza uunista ja ripottele pinnalle pizzamaustetta. Lusikoi punaista pestokastiketta tasaisesti pizzan päälle. Ripottele pinnalle rucolan lehtiä juuri ennen tarjoilua.
Kategoriat
Ruokalajit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 300g100 g
- 513 kcal2 140 kJ
- Proteiinia21 g
- Hiilihydraatteja49,5 g
- Rasvaa25,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi