Artisokka-mozzarellapizza
- Annosmäärä8 palaa
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
2 dl | vettä tai |
2 tl | kuivahiivaa tai |
n. 4 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 rkl | oliiviöljyä tai |
Täyte | |
n. 2 dl | tai |
n. 2 dl | tai |
2 | tomaattia tai |
1 prk (280 g/180 g) | tai |
1 pkt (220 g/125 g) | tai |
1 dl | tai |
mustia kivettömiä oliiveja tai | |
Lisäksi | |
1 ruukku | rucolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 725 kJ / 174 kcal |
Rasva | 8,3 g |
josta tyydyttynyttä | 3,6 g |
Hiilihydraatit | 17,5 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 6,5 g |
Suola | 1,1 g |
Valmistus
Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi. (Kostuta pöytäpintaa hieman, jotta leivinpaperi pysyy kaulittaessa paikallaan.) Nosta pizzapohja pellille, ja anna kohota noin 10 minuuttia liinalla peitettynä.
Levitä pohjan päälle pastakastike, juustoraaste, kuutioidut tomaatit, lohkotut artisokat, revitty tai viipaloitu mozzarella ja oliivit.
Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Ripottele pinnalle rucolaa.
Vinkki! Lisää pizzan päälle vielä Pirkka Parhaat parmankinkkua uunista ottamisen jälkeen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka mustat oliivit 320g/160gHinta 1,59/kpl9,94/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,35/kpl30,68/kg- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka tomaatti-basilikapastakastike 390gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,85/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Plussa-etu −22 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl13,33/kgIlman Plussa-korttia 2,59/kpl
- Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180gHinta 5,39/kpl29,94/kg
- Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinenHinta 3,19/kpl25,52/kg
- Pirkka Luomu kreikkalainen oliivisekoitus 370g/215gHinta 2,79/kpl12,98/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,31/kpl3,49/kg
- Rucola 70gHinta 1,59/kpl22,71/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- K-Menu mustat oliivit 240g/100gHinta 0,85/kpl8,50/kg
- K-Menu mustat oliivit 935g/455gHinta 2,29/kpl5,03/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,39/kpl31,59/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,09/kpl28,09/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 16,75/kpl16,75/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Mutti tomaattikastike 400g basilicaHinta 2,99/kpl7,48/kg
- Dolmio tomaatti-basilikakastike 500gHinta 3,19/kpl6,38/kg
- Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raasteHinta 3,15/kpl21,00/kg
- Fontana Meze artisokka 190/110gHinta 3,99/kpl36,27/kg
- Galbani Mozzarella Bufala Mini 150gHinta 3,75/kpl25,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(5 arviota)
- 30 - 60 min4,3(29 arviota)
- yli 60 min4,0(21 arviota)
- 30 - 60 min3,8(18 arviota)
- 30 - 60 min3,8(4 arviota)
- 30 - 60 min4,1(53 arviota)
- yli 60 min4,0(14 arviota)
- yli 60 min4,0(47 arviota)